Jaunas receptes

Visa kukurūza uz grila

Visa kukurūza uz grila


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kā izvēlēties kukurūzu: meklējiet saspringtas, čīkstošas, zaļas sēnalas un kodolu rindas, kas, liekot rokas pār vālītēm, jūtas saspringtas un pilnas.

Receptes sagatavošana

  • Sagatavojiet grilu vidējai temperatūrai. Grilējiet kukurūzu, laiku pa laikam apgrozot, līdz miziņas kļūst melnas (dažas pārslas un nokrīt) un kodoli ir maigi, un daži brūni un apdeguši plankumi, 25–35 minūtes.

  • Ļaujiet kukurūzai nedaudz atdzist, pēc tam sasmalciniet. Pasniedziet ar apdedzinātu pavasara sīpolu un sezama-Čīles sviestu.

Andrew Knowlton recepte,

Uztura saturs

Kalorijas (kcal) 570 Tauki (g) 52 Piesātinātie tauki (g) 30 Holesterīns (mg) 120 Ogļhidrāti (g) 29 Diētiskās šķiedras (g) 4 Kopējais cukurs (g) 10 Olbaltumvielas (g) 6 Nātrijs (mg) 30Atsauksmju sadaļaViegli un ir ļoti maz iespēju kļūdīties. Manekena drošs veids, kā pagatavot grilētu kukurūzu. Ne katrai receptei ir jābūt divdesmit soļiem. Jūsu tīmekļa lapas tagad ir tik pārblīvētas ar nevēlamu saturu, ka ir gandrīz neiespējami izsijāt receptes saturu no visām sēklām. Pretīgi. Trīs zvaigznes, es esmu ciets marķieris, jo nekas nav patiešām unikāls tehnikā, garšās vai pasniegšanā

Elote (Meksikas ielas kukurūza)

Elote, pazīstams arī kā Meksikas ielas kukurūza, ir garda grilēta saldā kukurūza, kas pārklāta ar krēmīgu, pikantu garšvielu, svaigu laimu un Cotija sieru. To ir viegli pagatavot un tas ir pilns ar lieliskām garšām, padarot to par ideālu kukurūzu, ko pagatavot, ja vēlaties, lai jūsu BBQ būtu labi noapaļota un aromātiska.


Kāpēc jums vajadzētu pagatavot šo grilētas kukurūzas recepti?

Kukurūza uz vālītes ir viena no vienkāršākajām grila lietām.Tas aizņem gandrīz bez sagatavošanās, un to ir diezgan grūti sajaukt.

Viss, kas jums jādara, ir jānoņem miziņas (vai jāpērk svaiga kukurūza bez miziņām!) Un jānovieto uz grila, līdz tā ir nedaudz apdegusi. Vienkārši neaizmirstiet to pagriezt, un jums ir labi!

Vai jūs varētu pagatavot kukurūzu ar mizām? Vai ar alumīnija foliju? Jā, jūs varētu, bet jums tas nav nepieciešams. Tas ir papildu solis, kas nav nepieciešams.

Pat izmantojot šādu vienkāršu recepti, soli pa solim norādījumi ir noderīgi, tāpēc es tos iekļāvu tālāk. Šeit ir arī garš saraksts ar lieliskām papildināšanas idejām, kā arī daži papildu receptes ieteikumilai vakariņu idejas bez glutēna būtu piemērotas grilētai kukurūzai.

Lasiet tālāk, lai pievienotu šo vienkāršo un garšīgo garnīru nākamajā vasaras bbq.


Grilēta kukurūza uz vālītes

Kad laiks kļūst silts, grilēta kukurūza uz vālītes būtībā ir obligāta. Salds un kraukšķīgs ar nedaudz kūpinātu ogli, kas varētu būt labāks? Bet, pirms jūs varat nokļūt pirmajā kodienā, jums jāizvēlas vislabākās iespējamās kukurūzas ausis. Šeit & rsquos, kas jums jāzina.

Kā nopirkt labāko kukurūzu:

Pērkot kukurūzu uz vālītes, vienkāršākais veids, kā atrast labākās ausis, ir nedaudz nomizot miziņas, lai palūrētu uz kodoliem. Tomēr, ja jūs plānojat iegādāties piecas, jūs noteikti varat pārtikas produktu veikalā pilnībā izspiest 20 kukurūzas ausis. Lai atrastu labākās kukurūzas ausis, sāciet ar acīm:

  1. Meklējiet ausis ar blīvām zaļām miziņām un zeltaini brūniem, nedaudz lipīgiem pušķiem (kas & rsquos matains mazliet augšpusē).
  2. Izvairieties no brūnganām sprakšķu mizām un sausiem vai melniem pušķiem.
  3. Jūtiet ausu, lai iegūtu kuplus kodolus, izlaižot tos ar caurumiem, kur kodoli neauga.

Bet, protams, vienīgais veids, kā patiešām zināt, ir aizvest mājās un mest & lsquoem uz grila.

Miziņa vai nē?

Ja vēlaties, varat grilēt kukurūzu, kad sēnalas joprojām ir ieslēgtas: bet vispirms daļēji sasmalciniet kukurūzu (atstājot sēnalas beigās piestiprinātas) un noņemiet pēc iespējas vairāk zīda. Garšojiet kukurūzu ar sāli un pipariem, varbūt nedaudz sviesta vai eļļas. Pavelciet sēnalas virs kukurūzas un salieciet uz grila. Tas palīdz nedaudz pasargāt kukurūzas kodolus, kamēr tie grilē, padarot tos vēl maigākus.

No otras puses, ja jūs vēlaties pēc iespējas ātrāk pāriet no grila uz muti, dodieties uz priekšu un pilnībā saspiediet kukurūzu, pirms tās uzmetat uz uguns. Jebkurā gadījumā grilēta kukurūza aizņem apmēram 10 minūtes, ne daudz vairāk vai mazāk. Tagad jūs esat gatavs ienirt sālī!

Ja esat izveidojis šo recepti, novērtējiet to un dariet mums zināmu, kā jums patīk, komentāros zemāk!


Grilētas kukurūzas padomi un triki

  • Pērciet labāko kukurūzu, kādu vien varat atrast, un pagatavojiet to pēc iespējas ātrāk. Jo svaigāka būs jūsu kukurūza, jo hidratētāki būs kodoli, un saldāka kukurūzas garša. Tas ir tāpēc, ka dabiski sastopamais cukurs kukurūzā laika gaitā pārvēršas par cieti.
  • Pirms grilēšanas nogrieziet “ierīces ” (zīds, kas karājas pie vālītes gala), un visi miziņas gabaliņi, kas izvirzās prom no vālītes. Pretējā gadījumā šīs daļas var aizdegties grilā.
  • Ļaujiet kukurūzai pietiekami atdzist, lai to apstrādātu, pirms to saspiežat. Ak! Lai būtu īpaši drošs, aptiniet tīru tējas dvieli ap pamatni un ar otru roku noņemiet miziņu un zīdu. Pēc tam ar dvieli noslaukiet visus spītīgos zīda gabalus.
  • Turiet pie rokas pārtikas preču maisiņu saturēt visas miziņas un zīda. Ja jums ir palīdzība, izjaukšanas process notiek ātri, tāpēc ļaujiet cilvēkiem strādāt!
  • Pavelciet mizas līdz galam no vālītēm, nevis tikai lejā ap bāzi. Mizu turēšana var izskatīties gudra un zemnieciska, taču kukurūza šādā veidā uz grila aizņem vairāk vietas un kļūst grūtāk pagriežama. Turklāt sēnalas var sadedzināt, pirms kukurūza ir gatava.

80 labākās grila receptes, ko izmēģināt šovasar

Ir iemesls, kāpēc tik daudziem cilvēkiem patīk grila iekurt vasarā: tas atgriež brīnišķīgas atmiņas no iepriekšējiem ēdieniem kopā ar draugiem, radiem un kaimiņiem, un tas liek tiem pašiem cilvēkiem atgriezties labos laikos. Ak, jā, un tas ir vienkārši garšīgi.

Šeit jūs atradīsit pasakainu grilēšanas recepšu apkopojumu, no kurām katra iedvesmos jūs radoši strādāt pie grila. Gaļas cienītājiem, protams, ir desmitiem vasaras recepšu, piemēram, Ladda Drummonda leģendārā grilētā fileja, kā arī neiespējami vienkārša apmācība ribeye steika vakariņām ar dekadentisku sīpolu-zilā siera mērci un & mdashwait par to, kā arī sapņainākās grilētas enchiladas. Yum! Jūs atradīsiet arī daudzas grilētas vistas receptes (ideāls papildinājums jūsu ceturtā jūlija ēdienkartei!). Tā kā nevienam nepatīk justies atstumtai, šajā labāko sarakstā ir daudz mazāk raksturīgu iecienītāko ēdienu: veģetāriešiem piemērotas grila iespējas, salāti, kas gatavoti no grilētām sastāvdaļām, bagātīgi piknika ēdieni un pat ceturtā jūlija deserti, kurus varat pagatavot līdzās elektrotīklam.

Šeit ir lieliskas atmiņas, lieliski draugi un vēl labāks ēdiens. Uguni!


Visa kukurūza uz grila - receptes

Sastāvdaļas

  • 6 unces pancetta, ½ collu kubiņos
  • 1 bagete, pārgriezta gareniski uz pusēm
  • 1-2 veselas ķiploka daiviņas, kā arī ½ mazas ķiploka daiviņas, sarīvētas
  • 2 ēdamk. olīveļļa, kā arī papildus grilētai maizei un pasniegšanai
  • Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
  • Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa plus 3 ēdamkarotes. svaigi spiestas citronu sulas
  • ¼ tējk. sasmalcinātas sarkano piparu pārslas, kā arī papildus pēc garšas
  • ⅓ glāzes rīvēta Parmezāna siera
  • 3 ēdamk. sasmalcinātu baziliku, kā arī mazas veselas lapiņas, pasniegšanai
  • 3 ēdamk. sasmalcinātus pētersīļus, kā arī nelielas veselas lapas pasniegšanai
  • Viena (8 unces bumba) burrata

Instrukcijas

Uzkarsējiet gāzi, kokogles vai malkas grilu līdz augstam līmenim.

Ja izmantojat kokogles vai malkas grilu, nelobītu kukurūzu ievietojiet tieši ugunī vai oglēs un ļaujiet gatavot, laiku pa laikam apgriežot, līdz mizas sāk ogļot un kodoli lielākajā daļā vietu ir karamelizējušies, apmēram 10–12 minūtes. Pretējā gadījumā mizojiet kukurūzu un novietojiet uz grila restēm. Grilējiet, pagriežot ausis, krāsojot, līdz kodoli ir dziļi zeltaini no visām pusēm, apmēram 10 līdz 12 minūtes. Alternatīvi, uzkarsējiet broileru uz augstu un apcepiet mizotu kukurūzu līdz zeltainam. Pārvietojiet kukurūzu uz griešanas dēli un ļaujiet sēdēt, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai to varētu apstrādāt.

Ievietojiet pancetta vidējā pannā uz vidēji augstas uguns. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz tauki ir kļuvuši un pančeta ir kraukšķīga, apmēram 5 minūtes. Noņemiet pancetta ar karoti ar šķēlumu uz šķīvja ar papīra dvieļiem.

Novietojiet bageti uz grila un grilējiet, vienu reizi apgriežot, līdz malās ir sadedzis, bet centrā joprojām ir mīksts, apmēram 1-2 minūtes katrā pusē. Abas pusītes grieztajā pusē ierīvē veselu ķiploka daiviņu, bagātīgi apsmērē ar olīveļļu un pievieno sāli.

Izmantojot lielu šefpavāra nazi, noņemiet kukurūzas graudus no ausīm. Pārvietojiet kodolus bļodā. Kleita ar olīveļļu, citrona miziņu un sulu un sarkano piparu pārslām. Pievienojiet rezervētu pancetta, parmezānu, baziliku un pētersīļus. Samaisiet, pievienojiet sāli, piparus un papildu sarkano piparu pārslas pēc garšas un pārnesiet uz porciju šķīvja. Saplēš burrata lielos gabalos un liek uz kukurūzas. Apslaka ar olīveļļu, pārkaisa ar baziliku un pētersīļu lapām un pasniedz ar grilētu ķiploku bageti.


Nostipriniet miziņas

Kad kukurūza ir garšvielās un gatava gatavot, ir pienācis laiks aizvērt miziņas. Cik vien iespējams, velciet sēnalas uz augšu virs ausīm. Saplēsiet rezervētās sēnalas sloksnēs un ar tām sasieniet pievienotos gabalus ap kukurūzas galu, lai noturētu sēnalas vietā, kamēr vārās ausis. Sienot sēnalas, novietojiet sloksni ap kukurūzas vālītes galu, nevis aiz tā, lai zem mezgla būtu kaut kas ciets.


GATAVOŠANAS KUKURNS TRAEGERĀ

Divas labākās lietas, kas nāk no mana Traeger, ir vesela vistas gaļa (tagad es, visticamāk, esmu izvārījusi vismaz duci no tām un#8230 ... nopietni LABĀKĀS) un vārīta kukurūza uz vālītes. Iepriekšējā reizē, kad vārīju vistu, kukurūzu metu pēdējās 20 gatavošanas minūtēs, neesot īsti pārliecināta, kā tas izvērtīsies. Tas bija ārā no šīs pasaules. Es nevarēju noticēt, cik labi tas bija kaut kam tik vienkāršam. Smieklīgi, kā tas darbojas- tik bieži vienkāršas lietas ir labākās. Un ne tikai virtuvē ….jūti mani?

Ļaujiet zināt, ka, ja jums ir Traeger un jūs uz tā nevārāt kukurūzu, mainiet lietas pēc iespējas ātrāk.


Atstāj

Ja lapām šķiet pārāk liela apkope vai ja esat iegādājies kukurūzu, kas jau ir saspiesta, folija ir jūsu draugs. Kukurūzas vārpstas gatavošanai folijas iepakojumā ir tāda priekšrocība, ka jūs varat pievienot garšaugus vai garšvielas, kas kodoliem piešķir aromātu, kad tie kūsā virs liesmas.  Nelieciet katru neapbruņotu kukurūzas ausi uz folijas taisnstūra, apsmidziniet ar olīveļļu , vai iesmērē ar sviestu, tad pievieno sezonu ar sāli un svaigiem zaļumiem (oregano ir īpaši labs), cieši aizzīmogo un vāri, līdz tie ir mīksti. Pasniedziet iepakojumā tā, lai, atverot to, smaržīgais tvaiks kļūtu par būtisku vasaras baudījumu, kas ir uz grila vārīta kukurūza.