Jaunas receptes

Mocha cepumu recepte

Mocha cepumu recepte

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Cepumi un cepumi
  • Sīkfaili
  • Šokolādes cepumi

Šie brīnišķīgie cepumi ir ātri un vienkārši pagatavojami. Izbaudiet ar lielu krūzi tējas vai kafijas.

To uztaisīja 100 cilvēki

SastāvdaļasPadara: 48 cepumus

  • 80 g pārslas mandeles
  • 5 ēdamkarotes šķīstošās kafijas granulas
  • 2 ēdamkarotes karsta ūdens
  • 325 g vienkāršu miltu
  • 3/4 tējkarotes sodas bikarbonāta
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 110 g sviesta, mīkstināts
  • 250 g pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 2 olas
  • 340 g vienkāršas šokolādes skaidiņas

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Pagatavošana: 10 minūtes› Gatavošana: 30 minūtes

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C / gāze 4.
  2. Cepiet mandeles cepeškrāsnī 10 minūtes vai līdz viegli brūnai.
  3. Kafiju izšķīdina 2 ēdamkarotes karsta ūdens. Atsevišķā nelielā maisīšanas traukā sajauc miltus, sodas bikarbonātu un sāli.
  4. Sviestu un cukuru ar elektrisko mikseri sakuļ vidējā ātrumā līdz pūkainai. Sviesta maisījumā ielej kafiju, vaniļu un olas; labi samaisa. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz minimumam un lēnām ielejiet miltu maisījumu sviesta maisījumā.
  5. Mīklai salieciet šokolādes skaidiņas un mandeles. Piliniet mīklu pa tējkarotēm uz neeļļotas cepešpannas, 7,5 cm attālumā viens no otra.
  6. Cep 10 minūtes.

Sīkfailu norādījumi

Katru reizi pagatavojiet perfektus sīkfailus, izmantojot mūsu ceļvedi Kā pagatavot sīkdatnes!

Šokolādes cepumu video

Skatieties mūsu vienkāršo soli pa solim video un skatiet Kā katru reizi pagatavot mīkstus, košļājamus un krāšņus šokolādes cepumus!

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(104)

Atsauksmes angļu valodā (75)

Lieliska recepte garšoja jauki-2015. gada 4. jūlijs

Man patiešām patika šis! Garšoja lieliski un recepte bija laba. M m citam kā mazliet par daudz kafijas, bet tā joprojām bija laba.-2013. gada 21. oktobris

ar kimkooks

Es izlasīju atsauksmes un nolēmu izmēģināt šo recepti. Es to izveidoju tieši tā, kā tas ir vietnē, tas bija brīnišķīgi. Tad es nolēmu izmēģināt kādu stiprāku kafiju, mums mājās patīk garša, es izmantoju Medaglia D'Oro, šķīstošo espresso, garša ir ļoti "mokiska". Man tas patīk tikpat labi abos virzienos, cepumi šķita mitrāki ar tūlītējo espresso ??? Nav iemesla, sīkdatnes tiek izgatavotas vienādi.-2005. gada 27. decembris


Šokolādes čipsi Mocha cepumi

Es & rsquom visu par moku šobrīd, un ne tikai dzēriena veidā. Šokolādes un kafijas garša ir neticama arī cepumos. Tātad, šodien es atvedu jums savus šokolādes čipsu Mocha cepumus!


Receptes kopsavilkums

  • ½ glāzes sviesta
  • ½ glāzes daļēji saldās šokolādes gabaliņi
  • 1 ēdamkarote šķīstošās kafijas kristāli
  • ¾ glāzes cukura
  • ¾ glāze iepakota brūnā cukura
  • 2 sakultas olas
  • 2 tējkarotes vaniļas
  • 2 tases universālie milti
  • ⅓ glāzes nesaldināta kakao pulvera
  • ½ tējkarotes cepamā pulvera
  • ¼ tējkarotes sāls
  • 1 glāze daļēji saldās šokolādes gabaliņi

Lielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu un 1/2 glāzes šokolādes gabaliņus. Noņemiet no karstuma. Iemaisa kafijas kristālus, atdzesē 5 minūtes. Iemaisa cukurus, olas un vaniļu.

Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, kakao, cepamo pulveri un sāli. Samaisiet kafijas maisījumā. Iemaisa 1 glāzes šokolādes gabaliņus. Nometiet mīklu ar noapaļotām ēdamkarotēm uz viegli ietaukotām cepumu loksnēm.

Cep cepeškrāsnī 350 grādos F 10 minūtes. Pirms izņemšanas no lapas, ļaujiet atdzist 1 minūti. Izgatavo 30 cepumus.


Karameļu Mocha cepumu sastāvdaļas

Lūk, kas jums ir nepieciešams šo brūnā sviesta cepumu pagatavošanai: sviests, cukurs, tumši brūns cukurs, olas, vaniļa, universālie milti, cepamā soda, Nestle šokolādes gabali, karameles, šķīstošā kafija un rupja jūras sāls apkaisīšanai .

Karamele

Jūs varat izmantot neiesaiņotus karameļu gabaliņus vai karameļu kvadrātus. Ja izmantojat kvadrātus, iespējams, vēlēsities tos nedaudz sasmalcināt. Man tas šķiet vieglāk, ja tie vispirms ir sasaldēti dažas minūtes.

Kafija

Šķīstošajai kafijai es izmantoju Nescafe lazdu riekstu. Lazdu rieksti ir vēl viens no maniem iecienītākajiem aromātiem, tāpēc es, protams, vēlējos to iekļaut šajos cepumos. Viņiem ir arī vaniļa, kas, manuprāt, būtu pasakaina. Šie šķīstošās kafijas iepakojumi ir lieliski piemēroti cepšanai. Mēģiniet pievienot paciņu cepumiem vai šokolādes kūku maisījumam, lai pastiprinātu šokolādes garšu!


Receptes kopsavilkums

  • 1 1/2 glāzes universālie milti, kā arī vairāk darba virsmai
  • 3/4 tase nesaldināta holandiešu procesa kakao pulvera
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes šķīstošā espresso pulvera
  • 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
  • 1 1/2 spieķi nesālītu sviestu, mīkstināts
  • 1 glāze granulēta cukura
  • 1 liela ola
  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • 1/2 tase kakao uzgaļi
  • Rupja slīpēšanas cukurs

Lielā bļodā, kas nolikta malā, iesijā miltus, kakao, sāli, espresso pulveri un kanēli. Ielieciet sviestu un cukuru elektriskā maisītāja bļodā, kas aprīkota ar lāpstiņu maisījumu, uz vidējas līdz bālai un pūkainai. Iemaisa olu un vaniļu. Samaziniet ātrumu līdz zemam. Pievienojiet miltu maisījumu, līdz tas ir tikai apvienots. Iemaisa kakao uzgaļus.

Izgrieziet mīklu uz viegli apkaisītas virsmas ruļļa 2 collu diametra baļķī. Ietiniet pergamenta pārnesumā uz papīra dvieļu caurules, lai saglabātu formu. Ledusskapī līdz stingrībai, vismaz 1 stundu vai līdz naktij.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izskrūvējiet baļķi un ļaujiet istabas temperatūrā nedaudz mīkstināties apmēram 5 minūtes. Apsmērē ar ūdeni, tad apviļā smilšu cukurā. Sagrieziet apaļkoku 1/4 collu biezās kārtās. Vieta 1 collu attālumā uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru.

Cep, līdz centri ir sacietējuši, apmēram 10 minūtes. Pārnes uz režģiem pilnībā atdzist.


Tātad šī ir 2. DIENA mūsu 12 Ziemassvētku cepumu dienās, un, ja nokavējāt 1. dienu, apskatiet manu 3 sastāvdaļu smilšu kūku recepti. To jūs nevēlaties palaist garām!

Parunāsim par šodienas recepti. Es būšu pirmais, kurš atzīs, ka, lai arī kā es mīlu …ok, VAJAG … manu kafiju katru rītu, es nekad neesmu bijis nekāds kafijas vai mokas aromatizētājs. Es neapgalvoju, ka tam ir jēga. Bet es atklāju, ka es domāju, ka es neesmu īsti devis “mocha ” taisnīgu šāvienu. Es pieņemu, ka tā ir ēdiena izvēle, kas pārnesta no bērnības, kad kafija man vispār nepatika. Un, tā kā mēs visi zinām, ka bērni nav labākie pārtikas tiesneši, es nolēmu dot mokai otru iespēju.

Šie dubultās šokolādes Mocha cepumi ir diezgan fantastiski. Kafijas aromāts ir smalks, tāpēc jūs to nedaudz nogaršojat, taču tas nepārspēj. Es domāju, ka tas ir triks un ideāls kafijas garšas daudzums. Pat maniem bērniem (kas ienīst kafiju) patīk šie! Es izmantoju šķīstošās kafijas granulas, lai pastiprinātu šokolādes garšu un sniegtu tām pietiekami daudz un kaut ko papildus un#8221, lai tās būtu interesantas.

Šie cepumi ir mīksti, biezi un ar piena šokolādes gabaliņiem. Piena šokolāde izjauc tumšā kakao pulvera un kafijas garšu. Ja jums patīk pussalds šokolādes gabaliņš, dodieties uz to!

Rīt gaidiet citu lielisku cepumu recepti!


Mocha cepumi

Mocha Cookies ir sakostie mīkstie un košļājamie espresso šokolādes cepumi, kas pārklāti ar kakao pulveri un pārklāti ar pūdercukuru. Lieliska Ziemassvētku cepumu recepte! Noklikšķiniet šeit, lai lejupielādētu manus 10 iecienītākos Ziemassvētku cepumus!

Ienesīgums: 38 cepumi

Sagatavošanās laiks: 20 minūtes

Pavārs: 10 minūtes

Tesas receptes pārskats.

Garša: Perfekta mokas garša bez pārāk liela salduma.
Tekstūra: Cepumi ir mīksti, bet košļājami.
Vienkāršība: Ļoti viegli, tikai nedaudz netīrs, kad runa ir par pārklājumu ar kakao un pūdercukuru. Bet tas ir labākais nekārtības veids!
Plusi: Apburošs Ziemassvētku cepums, īpaši pieaugušākai grupai.
Mīnusi: Nav!
Vai es to darītu vēlreiz? Jā.

Ak, kā es vēlos, lai man, rakstot šo ziņu, joprojām paliktu vismaz viens no šiem mazajiem, bet aromātiskajiem Mocha cepumiem!

Patiesībā es izveidoju šo recepti pirms dažām nedēļām. Tā kā es jums, puiši, gatavoju tik daudz citu Ziemassvētku recepšu, man vēl nav bijusi iespēja šos mazuļus izgatavot no jauna.

Šī ir dīvainā daļa par to, ka esat pārtikas emuāru autors. Es reti gatavoju tās pašas receptes atkal un atkal. Es vienmēr nāku klajā ar jaunām idejām un eksperimentēju ar jaunām receptēm, kuras dažreiz pat aizmirstu par iepriekšējiem favorītiem.

Ja jums patīk šokolāde + kafija, tad šie cepumi var kļūt par vienu no jūsu iecienītākajiem. Tie ir lieliski piemēroti pūļa apkalpošanai, jo ir mazi un no vienas partijas iegūst gandrīz 40 cepumus. Ja vēlaties, varat to pat dubultot!

Es arī gatavoju šos cepumus bez šokolādes skaidiņām, un tie joprojām bija patiešām labi. Bet, ja tu kaut ko zini par mani, tad ’, ka tur nekad nav pietiekami daudz ŠOKOLĀDES.


Sagatavošana

  • Ielieciet mīklu maisīšanas traukā. Pievienojiet šokolādi un maltu kafiju un rūpīgi sajauciet ar gumijas lāpstiņu vai rokām. Veidojiet mīklu apaļkoku 14 collu garumā un apmēram 1-1/4 collas diametrā. Aptiniet vaskoto papīru vai foliju un atdzesējiet līdz stingrai, vismaz 1 stundu vai nakti.
  • Novietojiet plauktu krāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izklājiet cepumu lapu ar pergamentu.
  • Ielieciet cukuru nelielā traukā. Sagrieziet mīklu 1/2 collu šķēlēs. Pārklājiet abas puses ar cukuru. Sakārtojiet cepumus 1-1/2 collu attālumā viens no otra uz izklātajām loksnēm un nospiediet kafijas pupiņu katra sīkdatnes centrā. Cepiet, līdz cepumi uzpūšas un uz virsmas parādās ļoti vājas plaisas, 9 līdz 10 minūtes (uz taustiņi cepumi būs maigi). Ielieciet pergamentu uz plaukta un ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist.

Receptes piezīmes

Pievienot sarakstam

Saistīts


Saistīts video

Esi pirmais, kurš pārskata šo recepti

Jūs varat novērtēt šo recepti, piešķirot tai vienu, divus, trīs vai četrus dakšiņas, kas tiks aprēķinātas vidēji ar citiem pavāriem un#x27 vērtējumiem. Ja vēlaties, varat arī kopīgot savus konkrētos pozitīvos vai negatīvos komentārus, kā arī jebkādus padomus vai aizstājējus rakstiskā pārskata vietā.

Epicurious saites

Condé Nast

Juridisks paziņojums

© 2021 Condé Nast. Visas tiesības aizsargātas.

Izmantojot un/vai reģistrējoties jebkurā šīs vietnes daļā, tiek pieņemts mūsu Lietotāja līgums (atjaunināts ar 01.01.21.), Kā arī konfidencialitātes politika un paziņojums par sīkfailiem (atjaunināts no 01.01.21.).

Šajā vietnē pieejamo materiālu nedrīkst reproducēt, izplatīt, pārsūtīt, saglabāt kešatmiņā vai citādi izmantot, izņemot iepriekšēju Condé Nast rakstisku atļauju.


  • ¾ glāzes universālie milti
  • ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera, vēlams holandiešu procesā
  • ½ tējkarotes cepamā soda
  • ½ tējkarotes sāls
  • 1 ēdamkarote šķīstošās kafijas pulvera
  • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 2 ēdamkarotes sviesta
  • 2 unces krējuma siers ar samazinātu tauku saturu, (1/4 tase)
  • ½ glāze iepakota gaiši brūnā cukura
  • ⅓ glāzes granulēta cukura
  • 1 liela ola
  • 1 liels olu baltums
  • ½ glāzes daļēji saldās šokolādes skaidiņas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklājiet 2 vai 3 cepešpannas ar cepamo papīru. (Jūs varat pārklāt loksnes ar gatavošanas aerosolu, bet cepumi izplatīsies vairāk un tiem būs plānas un kraukšķīgas malas.)

Nelielā bļodā samaisiet miltus, kakao, cepamo sodu un sāli. Nelielā krūzītē izšķīdiniet kafijas pulveri vaniļā.

Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. Pagatavojiet, apgriežot pannu, līdz sviests kļūst riekstu brūns, apmēram 1 minūti. Ielejiet maisīšanas traukā. Pievieno krēmsieru, brūno cukuru un granulēto cukuru. Sakuļ ar elektrisko mikseri nelielā ātrumā līdz viendabīgai masai. Pievienojiet olu un olu baltumu un sakuliet, līdz tas ir labi iekļauts. Pievienojiet rezervētās sausās sastāvdaļas un izšķīdināto kafiju un samaisiet, līdz tā ir tikko apvienota (mīkla būs šķidra).

Izlejiet mīklu ar nedaudz noapaļotām ēdamkarotēm, 2 collu attālumā, uz sagatavotajām cepešpannām. Katru cepumu apkaisa ar 6 vai 7 šokolādes skaidiņām. Cepiet pa vienai loksnei, līdz sīkdatnes ir uzpūstas un viegli nospiežot jūtas "sacietējušas", 10 līdz 12 minūtes. Bīdiet cepamo papīru ar cepumiem, kas vēl ir pievienoti, uz letes, lai pilnībā atdziest. Viegli noņemiet papīru.


Mocha Cepumu recepte - Receptes

Svētkiem ir jābūt vislielākajam jokam, ko mēs spēlējam ar bērniem. Ziemassvētki, gada laiks, kas tiek parādīts kā jautrs un priecīgs, mīlestības un pārsteigumu pilns, varētu būt milzīgs triks, ko mēs spēlējam saviem mazajiem.

Labi, izlīdzini ar mani minūti. Vai tas nav nedaudz biedējoši, ka svešinieks nakts vidū var mirdzēt pa skursteni? Kurš vēlas, lai viņu pamodina dzīvu dzīvnieku skaņa uz mājas jumta? Un kurš bērns būs sajūsmā par to, ka kāds vecs vīrs ielauzīsies viņu mājās un apēdīs visus cepumus? Tas ir briesmīgi. Šī koncepcija, ko mēs izmantojam, lai radītu satraukumu mūsu bērniem, patiesībā ir diezgan satraucoša.

Nav brīnums, ka mūsu bērni visu gadu ir slikti. Mēs viņiem sakām: “ Ak, Ziemassvētku vecītis neieradīsies, ja jūs nepabeidzat dārzeņus! Ziemassvētku vecītis neapmeklēs, ja iesitīsit māsai! Ziemassvētku vecītis nesniedz dāvanas, ja noslaucāt Beanie Babies tualetē! ” Un ko viņi dara? Viņi pasargā sevi no bārdainā iebrucēja, viņa savvaļas dzīvniekiem un viņa ilūzijas sīko palīgu pūļa.

Es domāju, ka mēs, iespējams, sūtām saviem bērniem dažādas ziņas. Mēs saviem bērniem sakām nerunāt un neņemt konfektes no svešiniekiem, tomēr, kad Ziemassvētki riņķo apkārt, mēs uzpērkam viņus ar konfekšu spieķiem, lai viņi varētu lēkt Ziemassvētku vecīša klēpī. Mēs viņiem sakām nebarot dzīvniekus zoodārzā, bet pēc tam ar burkāniem un saldajiem cepumiem ievilināt mūsu mājās ziemeļbriežus. Un būsim godīgi: bērni tik un tā nav pārsteigti par šiem maģiskajiem atgādinājumiem, jo ​​viņi viņus redz tādus, kādi viņi ir- LIDOJOŠIE ZĪMI.

Patiesību sakot, es domāju, ka es pārdodu savus bērnus īsus. Aimeja nekādi nevarēja pamanīt 5 un#8217 ēnu, kas palūkojās no tirdzniecības centra Ziemassvētku vecīša bārdas. Viņa ieraudzīja to maisu, ko es viņai nopirku no Target, un nav iespēju, ka viņa Ziemassvētku rītā uzskatīs, ka tā nāk no Ziemeļpola. Šie bērni ir gudrāki, nekā mēs viņiem piešķiram atzinību, tāpēc man nav pārsteigums, ka brīvdienu kadri ir šādi:

Kas attiecas uz mani un manu māju, mēs turpināsim spīdzināt savus mazos. Viņi tiks baroti ar muļķīgām cukura plūmju fejām un braucieniem ar kamanām, līdz viņi būs pietiekami veci, lai smieties man sejā. Lai gan Ziemassvētku patiesā nozīme- bērniņš silītē, izpirkšana cilvēcei un Dieva izpildītie solījumi- vienmēr paliks mūsu decembra priekšgalā, es nepalaidu garām iespēju raisīt brīnumus un noslēpumus. mani cilvēciņi. Pat ja tas ir nedaudz biedējoši.

Tātad, neatkarīgi no tā, vai atrodaties Ziemassvētku vecīša komandā vai nē, šie mokas cepumi noteikti iedvesmos jums Ziemassvētku noskaņu. Ar kraukšķīgām malām un košļājamiem centriem šie šokolādes cepumi, kas smaržo ar kafiju, ir tikai tāds kārums, ko Ole St Niks mēģinātu izvilkt no jūsu sīkfailu burciņas, kamēr nenojauš bērni. Tie ir vienkārši un patiešām labi.

Lai pagatavotu šos mokas cepumus, mēs sākam ar sviestu. Sakuliet taukus ar nedaudz cukura, līdz tie kļūst gaiši un pūkaini. Tālāk nāk olas, vaniļa un espresso pulveris, maisot tikai tāpēc, lai apvienotos. Kad masa ir labi integrēta, mīklai pievieno miltus, kakao pulveri un pārējās sausās sastāvdaļas. Pirms mokas cepumu cepšanas man patīk tos apviļā rupjā cukurā. Cepot mīklai, tā izkusīs un tik tikko izkliedēsies, piešķirot katram kodumam plaisājošu ārējo tekstūru. Šī papildu kraukšķēšana no cukura padara šos vienkāršos kārumus nedaudz svinīgākus un patīkamākus ēst.

Šie mokas cepumi ir saldi, vienkārši un Ziemassvētku vakarā noteikti būs populāri vīrietim sarkanā uzvalkā. Uzputiniet dažus pirms 25. datuma un dariet man zināmu, kā jūs viņus mīlat! Priecīgus Ziemassvētkus un laimīgus svētkus jums, brīnišķīgie draugi.


Skatīties video: This life hack surprised my grandmother. Easy peasy! Filled melting shortbread cookies (Janvāris 2022).