Jaunas receptes

Cūkgaļas zupa ar dārzeņiem

Cūkgaļas zupa ar dārzeņiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vispirms mazgājiet gaļu, pēc tam dažas minūtes applaucējiet. Izņem no ūdens, noskalo un sagriež piemērotos gabaliņos. Tikmēr uzvāra ūdeni 5 litru katlā. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet gaļu. Ja nepieciešams, putojiet.

Tikmēr notīriet dārzeņus un nomazgājiet. Burkānus sagriež mazos kubiņos, kā arī selerijas un pastinakus. Sīpolu sagrieziet mazos gabaliņos un pētersīļus sagrieziet četrās, bet ne visās, un ielieciet to katlā.

Katliņā uzkarsē eļļu, tad pievieno burkānus un ļauj sacietēt, līdz krāsa iznāk no burkāniem, tad pievieno pārējos dārzeņus. Beigās pievienojiet sīpolu, samaisiet, ļaujiet to pagatavot 2-3 minūtes, pēc tam dzēsiet to ar ūdeni no katla.

Kad gaļa ir līdz pusei gatava, pievienojiet dārzeņus un vāra uz vidējas uguns. Tikmēr pievieno 1 lgt sāls.

Zirņus vāra atsevišķi. Ziedkāpostu nomazgā un pēc tam sadala mazākos ķekaros. Ķiplokus nomizo un sagriež kubiņos.

Kad dārzeņi ir pusgatavi, pievienojiet zaļās pupiņas, ziedkāpostus un kartupeļus. Ļaujiet tai vārīties, līdz dārzeņi ir gatavi.

Tuvojoties beigām, pievienojiet iepriekš vārītus zirņus un kubiņos sagrieztus tomātus. Apkaisiet ar sāli un ļaujiet tai vārīties vēl dažas minūtes. Noņemiet no karstuma un ievietojiet smalki sagrieztus pētersīļus un pārklājiet katlu, lai apvienotu garšas.

Labu apetīti


Dārzeņu zupa ar cūkgaļas ribiņām

  • Porcijas: 10 Cilvēki
  • Gatavošanas laiks: 15 MIN
  • Gatavošanas laiks: 1h 30min
  • Kalorijas: -
  • Grūtības: Viegli

Netrūkstot tradicionālajai rumāņu virtuvei, jebkura veida zupas ir vismīļākie ēdieni mūsu valstī. Dārzeņu zupas ar cūkgaļas ribām recepte nav sarežģīta recepte un neprasa daudz prasmju. Zupas un zupas ir ļoti veselīgas, tajās ir daudz vitamīnu, ja pilnībā lietojat dārzeņus. Šī cūkgaļas zupa ir barojoša un lieliski der neatkarīgi no sezonas.


Kā pagatavot skābu jēra zupu ar skābenēm, estragonu vai lapegles & # 8211 Transilvānijas recepti?

Sastāvdaļas jēra zupai ar skābenēm

Es izmantoju jēra lāpstiņu un daļu no krūtīm ar ribām. Citus gadus es gatavoju zupu uz galvas un kakla. Ideja ir izmantot gaļu ar kauliem, jo ​​tā ir maiga un garšīga. Mēs negatavojam jēra kāju zupu un # 8230 tas ir kauns. No mīkstuma mēs gatavojam gardus steikus (cepeškrāsnī) un # 8211 beigās skatiet vairāk receptes.

Es sagatavoju dārzeņus, sīpolus, rīsus un skābenes. Es biju ļoti priecīga, ka tirgū atradu maigu un skābu skābeni!

Protams, es nevarēju pagatavot zupu vai zupu bez ūdens! Es izvēlējos izmantot avota ūdeni no Tălmaciu (Sibiu apgabals), ko nodrošina Pie strūklakas. Tas ir plakans ūdens ar ļoti patīkamu garšu. Iepakots 8 litru pudelēs ar statīvu un krānu.

8l ūdens pudele ir atkārtoti lietojama, un La Fântâna ietaupa jūs no raizēm par ūdens piegādi, bet arī no tukša iepakojuma pārstrādes.

  • Jums vairs nav jānes ūdens! La Fântâna nāk pie jums mājās! Tas ir liels apgrūtinājums vienmēr rūpēties par ūdeni, savlaicīgi uzkrāt un nest to.
  • Par to pašu cenu jums ir praktiski ūdens un transports! Un tā kā pudeles ir atkārtoti lietojamas, jums ne vienmēr ir jāmaksā par iepakojumu. Jūs maksājat viņiem tikai vienu reizi, pirmajā pasūtījumā.
  • 8l ūdens pudele ir atkārtoti lietojama! Kad pudeles ir iztukšotas, La Fântâna nāk, lai tās atņemtu no jums un atnestu jums citas, pilnas. Izmantojot šādu produktu, tiek saražots, atbrīvots un izmests mazāk PET.
  • Jūs to varat viegli iegādāties tiešsaistē, vietnēwww.magazin.lafantana.ro .

Kā pagatavot jēra zupu ar boršču

Jēru rūpīgi notīra no ādām un liekiem taukiem un uzvāra katlā ar aukstu ūdeni, lai tas pārklātu. No sākuma pievienojiet 1 tējkaroti sāls un noņemiet putas no virsmas, kad tās veidojas, vajadzības gadījumā atkārtojot putošanas darbību.

Pēc tam, kad uz virsmas vairs neveidojas putas, pievienojiet burkānus, papriku, pētersīļa sakni, sīpolu un zaļo sīpolu, visu notīriet, nomazgājiet un sasmalciniet piemērotos gabalos. Turpiniet gatavot, līdz gaļa ir labi izcepusies, un tad tā tiek izņemta no katla.

Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus. Jēra gaļa tiek ātri atkaulota, sagriezta piemērotos gabalos un atkal pievienota katlā. Atsevišķi boršču uzvāra un tikai tad lej zupas katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izslēdz uguni.

Bļodā krējumu labi sakuļ ar diviem dzeltenumiem. Pievieno 1 šķipsniņu karstas sulas, labi samaisa un lej zupas katlā. Pievienojiet labi mazgātu un smalki sagrieztu lapegli, pievienojiet sāli un piparus, un zupa ir gatava pasniegšanai.


Zemnieku zupa ar cūkgaļas buljonu un dārzeņiem

Zemnieku zupa ar cūkgaļas buljonu un dārzeņiem no: mazās cūkgaļas desiņas, borščs, selerijas, pastinaki, sīpoli, paprika, burkāni, cukini, kubiņos sagriezti tomāti, sāls, makaroni, eļļa, pētersīļi.

Sastāvdaļa:

  • 6 mazas cūkgaļas kārtas
  • 1,5 l boršs
  • selerijas
  • pastinaki
  • sīpols
  • pipari
  • burkāns
  • cukini
  • 1 kaste sagrieztu tomātu
  • sāls
  • 2 roku fusilli pasta
  • eļļa
  • pētersīļi

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet sālījuma gabaliņus un vāriet. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievienojiet smalki sagrieztus dārzeņus (bez cukini) un nedaudz eļļas un atstājiet tos uz lēnas līdz vidējas uguns.

Pēc 10 minūtēm pievienojiet cukīni, tomātus un fusilli makaronus, visbeidzot atsevišķi novietojiet vārītu boršču. Pievienojiet sāli pēc garšas un svaigus vai žāvētus pētersīļus. Pievienoju arī nedaudz žāvētu un sasmalcinātu estragonu, kas zupai piešķīra īpašu garšu.


Nepieciešamo sastāvdaļu recepte cūkgaļas stīgu zupai ar kāpostiem:

  • 1 liels kāposts
  • 4-5 skriemeļi un cūkgaļas virkne ar gaļu un kaulu smadzenēm
  • 1 piemērots selerijas
  • 1 burkāns
  • 1 sīpols
  • 3-4 tomāti vai buljons vai skābie dārzeņi zupām (tomāti, paprika, zaļumi)
  • 1 ķekars pētersīļu vai lapegles
  • pipari, paprika, kaltēts timiāns, sāls
  • cepamā eļļa


Cūkgaļas zupa ar dārzeņiem un lapegle

Ļoti garšīga zupa. Karstā ar asajiem pipariem man patīk visvairāk.

  • 400 g cūkgaļas, sagriezta mazos kubiņos
  • 1 sīpols
  • 1 pipari
  • 1 burkāns
  • 1 pastinaks
  • 1 mazs selerijas (tik liels kā ābols)
  • 1 rokas zaļās pupiņas
  • 1 roku zirņi
  • 1 kartupelis
  • 1 lauru lapa
  • sāls
  • pipari
  • 1 ēdamkarote buljona
  • 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu lapegles
  • 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu

Ielieciet ēdamkaroti eļļas katlā un viegli apbrūniniet gaļu. Tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un burkānu un sautējiet vēl 1-2 minūtes. Ielejiet tik daudz ūdens, lai katls būtu vairāk nekā puse pilns, pievienojiet pastinaku, seleriju, piparus, zaļās pupiņas, lauru lapu un vāriet zupu apmēram 20 minūtes. Tad pievieno kartupeļus, zirņus, buljonu un vāra vēl 10-15 minūtes.


Cūkgaļas zupa ar dārzeņiem un lapegle

Ļoti garšīga zupa. Karstā ar asajiem pipariem man patīk visvairāk.

  • 400 g cūkgaļas, sagriezta mazos kubiņos
  • 1 sīpols
  • 1 pipari
  • 1 burkāns
  • 1 pastinaks
  • 1 mazs selerijas (tik liels kā ābols)
  • 1 rokas zaļās pupiņas
  • 1 roku zirņi
  • 1 kartupelis
  • 1 lauru lapa
  • sāls
  • pipari
  • 1 ēdamkarote buljona
  • 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu lapegles
  • 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu

Ielieciet ēdamkaroti eļļas katlā un viegli apbrūniniet gaļu. Tad pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un burkānu un sautējiet vēl 1-2 minūtes. Ielejiet tik daudz ūdens, lai katls būtu vairāk nekā puse pilns, pievienojiet pastinaku, seleriju, piparus, zaļās pupiņas, lauru lapu un vāriet zupu apmēram 20 minūtes. Tad pievieno kartupeļus, zirņus, buljonu un vāra vēl 10-15 minūtes.


Zupa ir šķidrs dārzeņu, zaļumu un dārzeņu un gaļas vai zivju pagatavojums, ko iegūst, vārot gaļas gabalus, sagrieztus mazos izmēros ar dažādiem dārzeņiem, garšvielām ar dažādām sastāvdaļām: olu, krējumu, jogurtu, sasmakumu, kas iegūts, apbrūninot dažādu graudaugu miltus un, vēlams, skābēšana ar pārtikas etiķi, boršču, citronu sulu vai citrona sāli, tomātu sulu, krokodiliem, zaļumiem vai kāpostu sulu. Gavēņa zupām vāriet dārzeņus bez gaļas un pievienojiet tos. Kā zaļums pētersīļus izmanto zupām, izņemot Transilvānijas zupas, kas ir šai teritorijai raksturīgas estragonas, un vēdera zupai netiek pievienoti zaļumi. [1] Vēdera zupa ir skābēta ar pārtikas etiķi. Potroace zupa tiek garšota ar kāpostu kauliņiem. Zupa grieķu valodā tas ir skābēts ar citronu.

Turku valodā pazīstamo sautējumu sauc çorba, vārds atvasināts no arābu valodas šorba (šarâb). Zupa uz rumāņu galda nonāca no vēsturiskas kaprīzes, vispirms vārot Osmaņu impērijas spahii karaspēka katlos un katlos. Moldovā zupu parasti skābē ar borščs ko iegūst no kliju fermentācijas un ko sauc par borščs. [2]


Video: Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu recepte, budžeta ēdieni (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Wakeley

    Tā ir patīkama, noderīga doma

  2. Riston

    Es meklēju kopsavilkumu pakalpojumā Yandex un uzgāju šo lapu. Es savācu nedaudz informācijas par savu esejas tēmu. Es vēlētos vairāk, un paldies par to!

  3. Mujinn

    On mine it is very interesting theme. Give with you we will communicate in PM.

  4. Mezilkree

    I think, what is it - a serious error.

  5. Vingon

    yes dofig it stands ...

  6. Dunmor

    Paskaties uz mani!

  7. Janneth

    Jā, patiešām. It was and with me.

  8. Coburn

    Bravo, vēl viens teikums un laikā



Uzrakstiet ziņojumu