Jaunas receptes

Braunija šokolādes kūka

Braunija šokolādes kūka

Šodien dzimšanas dienā es pasniedzu jums gardu un šokolādes kūku. Es atvainojos par kavēšanos.

  • 250 g sviesta
  • 4 olas
  • 250 g šokolādes ar lazdu riekstiem
  • 150 g miltu
  • 300 g cukura
  • 1 ēdamkarote melnā kakao
  • 1 ampula ruma esences

Krēms:

  • 200 g šķidra krējuma
  • 200 g tumšās šokolādes
  • 2 tējkarotes cukura
  • 1 tējkarote melnā kakao
  • 1 šķēle

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 60 minūtes

Braunija šokolādes kūka RECEPTES GATAVOŠANA:

Uz lēnas uguns izkausē sasmalcinātu šokolādi un sviestu. Viņi paiet malā.

Sakuļ visas olas ar cukuru, līdz iegūst putas. Tad sajauc ar izkausētu šokolādi un sviestu, izsijātus miltus un ruma esenci. Labi homogenizējiet sastāvu un ielejiet 25/35 cm paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep uz pareizas uguns apmēram 20-25 minūtes. Ļauj atdzist.

Krēmam šķidrā krēmā izkausē šokolādi kopā ar kakao, sezamu un cukuru. Atdzesē ledusskapī un pēc tam nedaudz puto ar mikseri. Izklājiet torti.

Atstājiet atdzist 0 stundas, pēc tam varat sadalīt porcijās un izrotāt pēc vēlēšanās.

Labu apetīti!


Šokolādes čipsu Bundt kūka

Šeit & rsquos vienkārša variācija tiem, kas savā šokolādes izklaidējošā braunija Bundt kūkā vēlas tikai nedaudz vairāk šokolādes. Pievienojiet šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātu šokolādi.

Jūs varat izmantot parasto vai mini, neatkarīgi no tā, kas jums ir pie rokas, un salocīt apmēram tasi tieši pirms kūkas mīklas sajaukšanas.

Kā transportēt kūku

Ja jūs plānojat transportēt kūku tālāk, nekā no letes līdz galdam, jūs vēlaties pārliecināties, ka kūka un glazūra ir pilnībā atdzisušas. Cieta kūka var izturēt vairāk izciļņu un slīdēt mazāk nekā silta, svaiga kūka.

Ja jums ir kūku nesējs vai kūkas kaste, viss labāk. Pārliecinieties, ka jūsu pārvadātājam ir brīva vieta, lai jūsu šokolādes glazūra Bundt kūkai nepieskartos augšdaļai vai sāniem.


Receptes kopsavilkums

  • nelipīgs gatavošanas aerosols
  • 1 (18 unces) iepakojuma fudge brownie maisījums
  • 1 (15,25 unces) iepakojuma velna pārtikas kūku maisījums
  • 1 ¼ tases auksti pagatavotas kafijas
  • 1 glāze eļļas
  • 4 lielas olas
  • ½ glāzes smaga putukrējuma
  • 1 (6 unces) paciņa daļēji saldās šokolādes skaidiņas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C). Izsmidziniet cauruļveida pannu (piemēram, Bundt & reg) ar nelipīgu aerosolu.

Apvienojiet brauniju maisījumu, kūku maisījumu, aukstu kafiju, eļļu un olas lielā bļodā, sakuliet ar elektrisko maisītāju, līdz tas ir labi apvienots. Ielejiet sagatavotajā pannā.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz centrā ievietots zobu bakstāmais ir tīrs, 50 līdz 60 minūtes. Atdzesējiet uz režģa 10 minūtes. Palaidiet galda nazi ap malām, lai atbrīvotos. Uzmanīgi apgrieziet uz servēšanas šķīvja vai dzesēšanas plaukta. Ļauj atdzist, apmēram 30 minūtes.

Sildiet putojošo krējumu ganache mikroviļņu krāsnī, līdz tas ir karsts, 2 līdz 3 minūtes. Pievieno šokolādes skaidiņas un maisa, līdz izkusis.


Receptes kopsavilkums

  • 1 (18,25 unces) iepakojuma velna pārtikas kūku maisījums
  • 1 (3,9 unces) iepakojuma tūlītējās šokolādes pudiņa maisījums
  • 4 olas
  • 1 glāze skāba krējuma
  • ½ glāze augu eļļas
  • ½ glāzes ūdens
  • 2 tases daļēji saldās šokolādes skaidiņas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F (175 grādi C). Ieeļļojiet un miltus 10 collu Bundt pannā. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā.

Lielā bļodā samaisiet kopā kūkas un pudiņa maisījumu. Centrā izveido aku un ielej olas, krējumu, eļļu un ūdeni. Sakuļ ar mazu ātrumu, līdz tas ir sajaukts. Saskrāpējiet bļodu un sakuliet 4 minūtes ar vidēju ātrumu. Iemaisa šokolādes skaidiņas. Lai sakultu sagatavotā pannā.

Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 50 līdz 60 minūtes vai līdz kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs. Ļauj atdzist.


Šokolādes Brownie Bundt kūka

Uzmanību visiem šokolādes cienītājiem: es & # 8217d vēlētos jūs iepazīstināt ar jūsu jauno iecienītāko kūku un # 8230..šokolādes braunija Bundt kūku!

Kādu laiku atpakaļ mana draudzene Steisija dalījās ar viņas gatavotās šokolādes kūkas fotoattēlu un minēja, ka tā ir šokolādes cepumu kūka. Protams, es biju ieintriģēts un uzreiz palūdzu viņai padalīties ar recepti.

Es ātri uzzināju, no kurienes kūka ir ieguvusi nosaukumu. Tas ir vienkārši divi maisījumi kastēs, kas apvienoti vienā šokolādes kūku maisījumā un brauniju maisījumā. Protams, jums būs jāpievieno dažas olas un eļļa, bet tas tiešām ir viss.

Steisija sacīja: & # 8220Es to esmu darinājis visu veidu pannās, kā kēksiņus, un tas & # 8217 ir lieliski katru reizi! Protams, tā nav pūkaina kūka, bet ir bagātāka un blīvāka

Zēns, vai tas vienmēr ir bagāts un blīvs, un vēl pirms šokolādes ganache glazūras pievienošanas! Šī patiešām ir viena no labākajām šokolādes kūkām, ko jebkad esmu gatavojusi vai ēdusi.

Es nedaudz papildināju Steisija receptes un tasi mini šokolādes skaidiņu. Es sapratu, ka es varētu ieturēt šokolādi, un tas noteikti bija pareizs lēmums.

Papildus tam, ka šī kūka ir tik viegli pagatavojama, tā vairākas dienas paliks mitra. Vienkārši turiet to pārklātu uz galda. Jūs varat atdzesēt jebkuru kūkas atlikumu, bet es uzskatu, ka kūkas mēdz nedaudz izžūt, tāpēc es cenšos neatdzesēt, ja vien tas nav absolūti nepieciešams.

Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, pirms pasniegšanas noteikti atdzesējiet kūku līdz istabas temperatūrai.

Kā teica Steisija, jūs varat izmantot gandrīz jebkuru pannu, ieskaitot 9 & # 21513 vai 2-3 apaļas pannas slāņainajai kūkai. Man patīk bundt kūkas prezentācija, tāpēc es to izvēlējos.

Ja jums patīk kaut kas, lai samazinātu šīs kūkas bagātību, labs risinājums ir vaniļas saldējums un svaigas ogas. Tomēr jūs pasniegsit šo šokolādes braunija Bundt kūku, un tas kļūs par hitu!


  • ¾ glāzes šokolādes-lazdu riekstu pastas (piemēram, Nutella®)
  • 1 ēdamkarote šokolādes-lazdu riekstu pastas (piemēram, Nutella®)
  • 7 unces tumšās šokolādes, sasmalcinātas mazos gabaliņos
  • ½ glāzes sviesta
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • 5 olas, atdalītas
  • ⅔ glāze iepakota brūnā cukura
  • 1 ¾ glāzes mandeļu miltu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F (150 grādi C).

Apvienojiet 3/4 glāzes plus 1 ēdamkarote šokolādes-lazdu riekstu, tumšās šokolādes un 1/2 tase plus 1 ēdamkarote sviesta karstumizturīgā traukā, kas novietots virs karstā ūdens pannas, samaisiet, līdz tas izkusis 3 līdz 5 minūtes. Ļauj nedaudz atdzist.

Bļodā sakuļ kopā olu dzeltenumus un brūno cukuru. Pievienojiet izkausētās šokolādes maisījumam, samaisiet maltās mandeles.

Bļodā sakuļ kopā olu baltumus. Pievienojiet 1/3 šokolādes-mandeļu maisījumam un samaisiet. Salieciet atlikušās 2/3. Ielejiet kūkas pannā.


Ja vēlaties mainīt šo sarkanā samta šokolādes cepumu kūku, varat:
● Šokolādes skaidiņu vietā varat izmantot baltās šokolādes skaidiņas.
● Ja tos izmantojat īpašam gadījumam, izgrieziet gabalus ar cepumu griezēju. Piemēram, Valentīna dienā izmantojiet sirds formas cepumu griezēju.


Kas ir kūka

Kūka ir salds cepts deserts, ko viņi ieviesa kā maizes modifikācijas, taču mūsdienu pasaulē vārds kūka aptver veselu desertu klāstu. Kūkas pamatsastāvā ietilpst milti, cukurs, olas, sviests vai eļļa un raudzēšanas līdzekļi, piemēram, cepamā soda vai cepamais pulveris. Kūkām bieži tiek pievienotas papildu sastāvdaļas, piemēram, augļi, rieksti, šokolāde, garšas. Cukuru un glazūru izmanto, lai dekorētu ārpus kūkas.

Kūkas bieži tiek uzskatītas par svētku tuksnesi. Mēs ēdam kūku dažādos laimīgos gadījumos, piemēram, dzimšanas dienās, kāzās un jubilejās. Lai gan kūku gatavošana senos laikos bija sarežģīts uzdevums, mūsdienās pat pavārs amatieris var izcept vienkāršu kūku mūsdienu aprīkojuma un recepšu dēļ.

Ir daudz kūku recepšu, kūku veidi, dažas kūkas ir vienkāršas, bet citas - sarežģītas un sarežģītas. Dažas kūku šķirnes ietver sviesta kūku, biskvīta kūku, šokolādes kūku, kafijas kūku, augļu kūku utt.


Šokolādes mīlas Braunija kūka

Viegli deserti ir mana lieta. Vienkāršu desertu pagatavošana ļauj man vairāk laika veltīt savai ģimenei. Reizēm man patīk vairāk laika veltīt savai virtuvei, gatavojot desertus no nulles. Vasaras mēnešos un īpaši brīvdienās man ļoti patīk ātru, nekomplicētu desertu pagatavošanas vienkāršība. Šī recepte ir viena no tām, jo ​​tā ir ātra un vienkārša. Lai pagatavotu šo brīnišķīgo desertu, jums nevajadzēs daudz laika.

Gadiem ilgi es devos uz pārtikas preču veikalu un maksāju par pārāk dārgām maizes kūkām, pīrāgiem, kūciņām un cepumiem. Tagad, kad tiek pārdoti kūku un brauniju maisījumi, es uzkrāju pieliekamo. Es varu paķert kaut ko no pieliekamā un samīļot garšīgu desertu pēc vakariņām.

Šokolādes deserti vienmēr ir vieni no mūsu iecienītākajiem. Šokolāde visai ģimenei vienmēr garšo, tāpēc šī šokolādes mīlulītes Braunija kūka ir ideāli piemērota manas komandas barošanai, un neviens no viņiem nesūdzas, ha ha!

Šī recepte prasa tikai pāris kastes ar dažām izmaiņām un veikalā nopirktu glazūru. Es izmantoju to pašu siltuma un ielejšanas ideju, ko izmantoju kopā ar vienu no citiem mūsu iecienītākajiem desertiem - Bostonas krējuma kūku.

Šī braunija kūka ir mitra un īpaši bagāta ... Lieliski piemērota šokolādes cienītājam. Izskatās un garšo kā no maizes ceptuves. Man patīk, ka mājās gatavošana ar dažām minūtēm maksā daudz mazāk.

Tā kā visi manā ģimenē mīlēja šo, es izgāju diezgan daudz piena. Mani zēni patiesībā cīnījās par pēdējo gabalu. Man bija daži lūgumi, lai atkal pagatavotu citu desertu mūsu nedēļas nogales grilam.

Lai pagatavotu šo gardumu, paņemiet sev šokolādes kūku maisījumu, izdomātu brauniju maisījumu, veikalā nopirktu šokolādes glazūru, dažas olas un sviestu. Šī ir viena no tām receptēm, kas padarīs perfektu pikniku vai pat svētku desertu.

SASTĀVDAĻAS
1 kaste tumšās šokolādes kūku maisījums
1 kaste Dark Fudge Brownie Mix
4 olas
1 glāze kausēta sviesta (apmēram 1 1/2 nūjas)
1 1/2 tase ūdens
1 bundža Duncan Hines Dark Chocolate Fudge Creamy Homestyle Frosting

NORĀDĪJUMI
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350.
Dāsni ieeļļojiet pannu. Atlikt malā.
Lielā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot matējumu, līdz tās ir sajauktas.
Ielejiet sagatavotajā pannā un cepiet 50-55 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
Ļauj pilnībā atdzist.
Apgrieziet no pannas uz servēšanas šķīvi.
Atveriet matējumu un noņemiet metāla oderi.
Mikroviļņu krāsnī 15 sekundes un samaisiet. Atkārtojiet, līdz matējums ir izlejams.
Pārlejiet kūku, ļaujot sals pārklāties gar sāniem.


Šokolādes braunija kūka

Ienesīgums: 6-8 dāsnas porcijas

Sagatavošanās laiks: 10 min

Gatavošanas laiks: 25 min

Sastāvdaļas:

  • 1/2 tase (100 g) nesālīta sviesta
  • 1 glāze (200 g) mīksta brūnā cukura
  • 125 g (4 un 1/2 unces) šokolādes (tumša / rūgtena), sasmalcināta
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai zelta sīrupa
  • 2 lielas olas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 2 ēdamkarotes kakao pulvera
  • 1/2 tējk sāls
  • 1/2 tējk cepamais pulveris
  • 3/4 glāzes (100 g) universālu miltu
  • pasniegšanai svaigus augļus, pūdercukuru, putukrējumu (vai pat saldējumu!)

Norādes:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F vai 180 C un iesmērē 8 collu (20 cm) kūkas veidni ar sviestu un pēc tam apber ar miltiem (regulāras formas cepumiem var izmantot arī kvadrātveida formu).
  2. Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns pievieno sviestu, cukuru, šokolādi un kļavu sīrupu.
  3. Izkausē līdz viendabīgai masai, tad noņem uguni un nedaudz atdzesē. Šo darbību var veikt arī, izmantojot mikroviļņu krāsni - ievietojiet sastāvdaļas karstumizturīgā bļodā un mikroviļņu krāsnī, maisot ļoti no 30 sekundēm līdz 1 minūtei.
  4. Sakuļ olas un vaniļu, kam seko cepamā soda, sāls, kakao pulveris un milti.
  5. Ielejiet sagatavotajā formā un cepiet 20-25 minūtes. Šo kūku var pasniegt aukstu no ledusskapja vai siltu, ar svaigiem augļiem, pūdercukuru un putukrējumu vai krēmveida krējumu.

Ja jūs meklējat uz kakao balstītu brauniju recepti, kas ir bagātāka, tumšāka un tikpat neizteiksmīga, apskatiet manu universālo izdomāto brauniju recepti. Un, ja jūs meklējat blīvi bagātu brauniju, kas pēc garšas atgādina labāko šokolādes tāfelīti, pārbaudiet šo maiznīcas stila braunija recepti.

No otras puses, ja jūs neesat milzīgs šokolādes cilvēks, jūs, iespējams, vēlēsities pamēģināt blondīnes (braunijs un ne tik intensīva, gaišāka māsa)!


Video: Beatos virtuvė. Iššūkis su morka, bulve ir kopūstu, becukris šokoladinis pyragas ir plovas prie pelk (Novembris 2021).