Jaunas receptes

Karsti kartupeļu salāti ar jogurtu

Karsti kartupeļu salāti ar jogurtu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcijas: -

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 30 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Karstie kartupeļu salāti ar jogurtu:

Kartupeļus novāra ādā, tad nomizo un sagriež lielākos kubiņos. Kamēr tie ir karsti, sajauc tos ar jogurtu, sasmalcinātām ķiploka daiviņām, pievieno dilles, tad sāli pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, lai kartupeļi nebūtu pārāk drupināti. Mēs dekorējam pēc iedvesmas un pasniedzam ar prieku. Es pasniedzu cepeškrāsnī salātus ar sālītām zivīm ar olīvām ...


Karsti salāti ar desām un kartupeļiem

Karstie salāti var būt vieglas pusdienas vai vakariņas, zemāk minētais ir risinājums dienām, kad mums negribas gatavot. Un jā, tas ir ar desām, man tās garšo, bet es tās nelietoju pārāk bieži, bet krīzes situācijās tiek pieņemti 2-3 :) Tagad tiešām nav traģēdija, ja tu ēd retāk, tās ir sastopamas arī veselīgajā versijas pie dažiem miesniekiem.

Recepte ir ļoti ātra un vienkārša.

  • 2 desu gabali vai 1/2 laka
  • 3 kartupeļi
  • 2 ēdamkarotes jogurta
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1/2 tējkarotes franču sinepes (pēc izvēles)
  • 2-3 pavedieni pētersīļu
  • sāls

Vāra nomizotos kartupeļus un sagriež kubiņos (lai tie ātrāk vārītos, kā arī nav jāmizo un padoms, kas attiecas tikai uz šiem salātiem). Atsevišķi vāriet desu un pēc tam sagrieziet šķēlēs (pērciet ar ēdamo membrānu). Bļodā sajauciet pārējās sastāvdaļas un pēc tam ielieciet tos virs kartupeļiem un sasmalcinātām desām.

Visu rūpīgi samaisa un nekavējoties pasniedz.

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


1,5 kg kartupeļu
4 marinēti gurķi
150 g kaizera (kūpinātas desas vai cita kūpināta gaļa)
1 vidējs sīpols
sāls un pipari pēc garšas

Sinepju mērce

100 gr sviesta
2 ēdamkarotes miltu
600 ml karsta piena
6-7 tējkarotes pilnas ar sinepēm
3 dilles pavedieni (vai vairāk, ja vēlaties)
15 pētersīļu pavedieni
sāls pēc garšas

Sagatavošana Karsti kartupeļu salāti

  1. Vāra kartupeļus ādā, līdz dakša nedaudz ieiet tajos. Kad atdzisis, nomizo un sagriež mazākos kubiņos.
  2. Gurķus un kaizeri sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolus, pētersīļus un dilles.
  3. Lielā bļodā sajauc kubiņos sagrieztus kartupeļus ar gurķiem un 2-3 ēdamkarotēm ūdens, kurā ievietoti gurķi. Viegli samaisiet, lai kartupeļi nesaspiestu.
  4. Uz lēnas uguns apcep kaizera kubiņus (bez eļļas) un, kad tas sāk atstāt rotājumu, pievieno sasmalcinātu sīpolu. Atstājiet to sacietēt, līdz tas labi mīkstina un kaizer ir nedaudz kraukšķīgs. Pievienojiet šo maisījumu kartupeļiem.
  5. Sinepju mērce: katliņā sagatavo bešamela mērci saskaņā ar šeit sniegtajiem norādījumiem. Kad tas ir gatavs, pievienojiet sinepes un labi samaisiet. Noņemiet mērci no uguns un pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Mērci pārlej kartupeļiem.
  6. Viegli samaisiet kartupeļus ar kaizera un sinepju mērci, uzmanoties, lai kartupeļi nesaplīstu, šoreiz garšojot ar sāli un pipariem pēc garšas.
  7. Pasniedz siltu. Tas ir labi un nākamajā dienā (vēl labāk) nedaudz uzsilda mikroviļņu krāsnī.

1. Kartupeļi ar marinētiem gurķiem un kaizer

5. Karstie kartupeļu salāti


Indijas kartupeļi ar mātēm

Tiem, kas mīl Indiešu virtuve, kartupeļi ar mātītes jāiekļauj izmēģināmo pārtikas produktu sarakstā. Grieķu vai mātītes, kā zināms angļu valodā, ir spēcīgs un rūgts aromāts.
Indijas kartupeļi ar mātēm vai Aloo Methi tas ir veģetārs ēdiens.


Vispirms mazgājam jaunos kartupeļus un vārām tos sālsūdenī, līdz tie iekļūst. Kad tie ir gatavi, iztukšojiet tos un ļaujiet tiem atdzist. Tā kā tiem ir ļoti plāns apvalks, tūlīt pēc to noņemšanas no uguns (bļodā ar aukstu ūdeni un ledu), iedodiet tiem termisko šoku, tāpēc miza atdalīsies, berzējot tos tikai ar sausu dvieli.

Kamēr kartupeļi vārās, redīsus sagrieziet apaļās kārtās un sasmalciniet zaļos sīpolus un salātu lapas.

No olas pagatavojiet majonēzi, pievienojiet jogurtu, cukuru, karoti sinepju un balto etiķi, pārlejiet ar dārzeņu maisījumu sagatavoto mērci un ievietojiet ledusskapī, līdz kartupeļi atdziest.

Jaunos kartupeļus salātiem pievienosim tikai pēc atdzišanas! Pēc izvēles jūs varat pievienot svaigas sasmalcinātas pētersīļu lapas, man šķiet, ka pētersīļu garša uzlabo jauno kartupeļu aromātu.

Aukstos salātus ar jaunajiem kartupeļiem un jogurta mērci var ēst kā pamatēdienu vai kā piedevu.


Līdzīgas receptes:

Vārīti burkānu salāti ar sīpolu un apdeguši.

Vārītu burkānu salātu recepte ar sīpoliem, zaļajiem pipariem un tomātu pastu, garšvielām ar papriku

Burkānu salāti ar ananāsiem

Smalki sarīvēti burkānu un ananāsu salāti no kompota, pagatavoti ar kokosriekstu un apelsīnu sulu un saulespuķu sēklām

Cepti burkāni ar vīnu

Cepti burkāni ar balto Chardonnay vīnu, ķimenēm, timiānu un sviestu. Sviests un vīns apvieno fantastisku mērci, kas jūs vienkārši iepriecinās.

Burkānu zupa ar kukurūzas pārslām

Burkānu zupas recepte ar kukurūzas pārslām, pienu, miltiem un mazu sīpolu

Burkānu kroketes

Ceptu burkānu kroketu recepte speķī, ar rīvmaizi, olām un Telemea govs sieru


Salāti & # 8220Krievu zupa & # 8221 & # 8211 jauna un ļoti vienkārša recepte svētku galdam!

Krievu salāti ir iespaidīga uzkoda svētku maltītei. Tas satur lielu daudzumu jūras veltes, ir bagāts ar vitamīniem un citām uzturvielām. Salāti ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojami, garšo garšīgi, ir ļoti maigi un viegli. Ja jums ir garlaicīgi klasiskajā & # 8220suba & # 8221, izmēģiniet šo recepti un izrotājiet svētku galdu ar šo kulinārijas šedevru.

sastāvdaļas

& # 8211 200 g krabju nūjiņu

& # 8211 200 g sālītas zelta zivtiņas

& # 8211 200 g attīrītu garneļu

& # 8211 1 tējkarote citrona sulas

& # 8211 dažas ēdamkarotes olīveļļas

Sagatavošanas metode

1. Sagrieziet kartupeļus vidējos gabaliņos un ievietojiet bļodā.

2. Sasmalciniet olas un ievietojiet atsevišķā traukā.

3. Burkānu sagriež plānās sloksnēs. Jūs varat izmantot lielu rīvi.

4. Puravus sagriež apaļās kārtās un noliek malā.

5. Krabju nūjas sagriež kubiņos vai sasmalcina.

6. Smalki sagrieziet zelta zivtiņu. Šiem salātiem varat izmantot lasi vai foreli.

7. Ielieciet eļļas pannu uz lēnas uguns, pievienojiet ķiploka daiviņu, apcepiet minūti un noņemiet. Apkaisa ar notīrītām garnelēm, apkaisa ar citronu sulu un apcep 15 sekundes.

8. Visas sastāvdaļas ir gatavas: ielieciet salātus.

9. Uz līdzenas plāksnes vienmērīgi novietojiet sālītu kartupeļu slāni un izlīdziniet ar karoti.

10. Ieeļļojiet kartupeļus ar jogurtu un vienmērīgi novietojiet sarkanās zivis.

11. Apkaisa zivis ar puravu šķēlītēm un ieziež ar majonēzi.

12. Virsū liek garneles, pārkaisa ar olām un ieziež ar jogurtu.

13. Salātus pārkaisa ar sasmalcinātām krabju nūjiņām, ieziež ar majonēzi un pa virsu pievieno burkānu.

14. Eļļojiet augšējo slāni ar jogurtu.

15. Salāti & # 8220Royal pātaga & # 8221 ar lasi un garnelēm ir gatavi. Jūs varat izrotāt istabu ar puravu šķēlītēm un pa vidu pagatavot rožu zivju filejas rozi.

Noskatieties zemāk esošajā videoklipā, kā pagatavot salātus.


Mūsu komanda novēl veiksmi kopā ar mīļajiem!


Karsti kartupeļu salāti ar mārrutkiem un mandelēm

Patiesībā tas ir ēdiens. Kartupeļi un mandeles ir lielisks kalcija avots tiem, kas ievēro veģetāro diētu.

sastāvdaļas: mārrutku sakne, divi sarkanie sīpoli, 100 grami olīvu bez kauliņiem, astoņi vārīti kartupeļi, dažas estragonas un svaigas piparmētru lapas, neliels ķekars pētersīļu un 100 ēdamkarotes saldo mandeļu pārslu, sāls, pipari un četras līdz piecas ēdamkarotes eļļas un divas ēdamkarotes bazālā etiķa. Sastāvdaļas paredzētas četrām porcijām.

Sagatavošana:
- Kartupeļus nomizo, sagriež lielos gabaliņos un liek vārīties sālsūdenī, uz lēnas uguns, katlā ar vāku.
- Smalki sagrieziet sīpolu, pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet. Pievienojiet olīvas un visus smalki sagrieztus zaļumus.
- Notīriet un sarīvējiet caur smalku rīvi mārrutku sakni. Mārrutkus labi samaisa ar piecām ēdamkarotēm eļļas un divām ēdamkarotēm bazālā etiķa. Maisījumu atšķaida ar ēdamkaroti, diviem ūdens, pievieno sāli un piparus.
- Vārītos kartupeļus ļoti labi notecina no ūdens. Ielieciet tos bļodā un, kamēr tie vēl ir ļoti karsti, pārlejiet kartupeļiem mārrutku mērci. Viegli samaisiet, lai mērce iekļūtu kartupeļos un tie nesadruptu. Kad mērce ir iekļuvusi kartupeļos, pievienojiet maisījumu ar sīpoliem, zaļumiem un olīvām. Sajauc. Pasniedziet salātus siltus, pēc tam, kad esat uzlikuši visas mandeļu skaidiņas.

Ieva padoms: Ja vēlaties šos salātus padarīt par svētkiem, dažas minūtes apbrūniniet pārslas cepeškrāsnī un tieši tās pasniedzot lieciet karsti virs salātiem.


Sastāvdaļas Silti salāti ar šitaki un pīles krūtiņu

(2 ļoti izsalkušiem cilvēkiem vai 3 mazāk hamesīta)

  • 1 250-300 gramu pīles krūtiņa
  • 60 grami dehidrētu šitake sēņu (2 paciņas)
  • 150 grami basmati rīsu (es izmantoju basmati un savvaļas rīsu maisījumu)
  • 2 zaļie sīpoli
  • 1/2 sarkanie pipari
  • 1/2 burkānu
  • 25 grami svaiga ingvera
  • 1 daiviņa lielu ķiploku
  • 5-6 svaigi koriandra zari
  • 1/2 granātābolu
  • 1 ēdamkarote pārtikas cietes
  • 2 ēdamkarotes eļļas (es izmantoju zemesriekstus)
  • viegla sojas mērce pēc garšas (pievienota sāļai garšai)
  • karsta mērce pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes granātābolu mērces (ja jums tās nav, nomainiet ar 1/2 ēdamkarotes baltā etiķa un 2 tējkarotes cukura)
  • rupjais sāls un pipari priekš. pīles krūtiņa

Ielieciet dehidrētās sēnes bļodā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Pēc formas atgūšanas (es atstāju tos apmēram 2 stundas) viņi iztukšo ūdeni un noņem pēdu (vai tās daļu), kas ir stiprāka. Atkarībā no izmēra tos var sagriezt šķēlēs vai atstāt veselus.

Vāra rīsus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, es tos vārīju 400 ml. ūdens, līdz ūdens pilnībā nokrita un pilsēta bija pabeigta, tad es to turēju pārklātu.

Notīriet un nomazgājiet zaļos sīpolus, sagrieziet balto daļu kārtās, atstājiet lapas atsevišķi.

Smalki sagrieziet nomizoto ingveru un sasmalciniet ķiplokus.

Sarkanos piparus sagriež juliennes, un burkānu sagriež ļoti smalkās sloksnēs, vēlams ar dārzeņu mizotāju.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C ventilācijai. Izvēlieties ietilpīgu pannu ar biezu dibenu (ideālā gadījumā - čuguna), kas derēs arī cepeškrāsnī. Pīles krūtiņu ierīvē ar rupju sāli un pipariem. Ievietojiet pīles krūtiņu aukstā pannā, bez pievienotiem taukiem, ar ādu uz leju. To pakāpeniski uzkarsē, un krūšu tauki izkusīs. Cep apmēram 8 minūtes no ādas puses, līdz tas ir labi brūns, tad 1-2 minūtes otrā. Cep 6 minūtes, tad gatavs. Sīkāka informācija par ideālas pīles krūtiņas pagatavošanu atrodama šeit un noklikšķiniet uz saites.

Izņemiet pīles krūtiņu no pannas un turiet siltu, pārklātu ar alumīnija foliju.

Pannā virs pīles taukiem pievieno 2 ēdamkarotes eļļas, uzreiz pievieno ingveru un ķiplokus (1. attēls). Pāris reizes samaisiet un nekavējoties pievienojiet sīpolu un piparus (2. attēls). Cep 2-3 minūtes un pievieno šitake sēnes (3. attēls). Bļodā cieti viendabīgi samaisa ar 2-3 ēdamkarotēm auksta ūdens, atšķaida ar 150 ml. auksta ūdens un pievieno pannai, labi samaisot (4. attēls).

Mērci pēc garšas papildina ar sojas mērci, karsto mērci un granātābolu mērci, pēc izvēles līdzsvarojot sāļa / karsta / saldskāba pieskārienu. Vāra mērci, līdz sēnes ir labi izcepušās (apmēram 6-7 minūtes), izslēdz uguni un pievieno pusi no sasmalcinātā zaļā koriandra un burkānu šķēlītēm.

Salātus saliek šķīvjos (bļodiņās) šādi: izveido rīsu gultiņu, kas pārklāta ar šitake sēnēm un to mērci (gavēņa laikā vai tiem, kam nepatīk pīles gaļa, jau ir ideāli salāti!).

Pīles krūtiņu sagriež plānās šķēlītēs, perpendikulāri šķiedrām, un kārto virs sēnēm. Apkaisiet salātus ar granātābolu sēklām un dekorējiet ar slīpi sagrieztām zaļo sīpolu lapām un konservētiem koriandra pavedieniem.

Es jums apliecinu, ka šie salāti nevar pievilt nevienu, ja arī mans vīrs izteica savu viedokli & # 8222sa salāti, jā! & # 8221, tas nozīmē, ka ikviens skeptiķis var būt pārliecināts.


Karsti kartupeļu salāti ar pancetta un zaļajiem sīpoliem

Šiem salātiem ir tik vienkāršas sastāvdaļas, ka jūs negaidāt iespaidīgu rezultātu. Bet kopā kopā un gardā vinegreta sadraudzībā tie sildīs pat visdīvainākās dvēseles.

Siltie kartupeļu salāti ar pancetta ir ideāli piemēroti pusdienām vai vakariņām un pietiekami sātīgi, lai jums nekas cits nebūtu vajadzīgs. Es to darīju ar vecajiem kartupeļiem, bet tagad, kad tirgos sākuši parādīties jauni kartupeļi, es noteikti izmēģināšu arī šo iespēju. Jo īpaši tāpēc, ka man ļoti patīk tie mazie dzeltenie "bulgāri".

Bet, kā jau teicu, šiem salātiem izmantoju vecos kartupeļus, kurus vārīju čaumalā. Kad tie bija gatavi, es tos notīrīju un sagriezu lielākos gabalos. Tikmēr pannā pannā apbrūnina līdz kraukšķīgai. Pancetta ir itāļu bekons, neapstrādāts, žāvēts, nesmēķēts un labi garšots. To var atrast arī Rumānijā, delikatešu veikalos vai lielos veikalos, bet, ja jums nav pancetta, vannas istabas nav. Jūs varat izmantot speķi vai šķiņķi vai kaut ko citu, kas jums patīk.

Kamēr pančeta brūnina, pagatavojiet vienkāršu, bet efektīvu mērci: tējkaroti dižonas sinepju, dažas ēdamkarotes olīveļļas, 2-3 ēdamkarotes vīna etiķa vai augļu etiķa, sāli, piparus, tējkaroti medus. Labi samaisa līdz viendabīgai masai. Kad pančeta ir brūna un kraukšķīga, pārlejiet to kartupeļiem kopā ar taukiem, kas palikuši pannā, kas iekļūs kartupeļos, aromatizēs un padarīs tos pūkainākus. Pievienojiet vinegretu, dažus zariņus sasmalcinātu zaļo sīpolu un viegli samaisiet, lai kartupeļi nesaspiestu. Un neļauj tam atdzist!
[singlepic w = 620 h = 440 pludiņš = centrs]


Video: Salotu gaminimas.. (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Jamin

    I suggest you visit a site that has many articles on the topic that interests you.

  2. Jomei

    I can't take part in the discussion right now - I'm very busy. I'll be back - I will definitely express my opinion.

  3. Macdubhgall

    SUPER!!!! Nopietni ļoti forši.

  4. Vudocage

    vienkārši lieliski !!!!))

  5. Tadhg

    Es domāju, ka tev nav taisnība. Esmu pārliecināts. Mēs apspriedīsim. Raksti PM, sazināsimies.

  6. Kagatilar

    Pēc lasīšanas, pat man, šī tēma kļuva interesanta.

  7. Ro

    Tev ir pilnīga taisnība. Kaut kas tajā ir, un es domāju, ka tā ir lieliska ideja. ES tev piekrītu.



Uzrakstiet ziņojumu