Jaunas receptes

Deserta ķiršu kūka

Deserta ķiršu kūka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

lapa

Olu baltumus sajauc ar šķipsniņu sāls, pievieno cukuru un samaisa, līdz kļūst spīdīga bezē.

Dzeltenumus sajauc ar eļļu, ūdeni un esenci, pievieno olu baltuma putas, ar lāpstiņu samaisa līdz gludai, biezā sietiņā, pievieno miltus, cepamo pulveri un izsijā virs maisījuma, pievieno valriekstus un samaisa ar lāpstiņu. gaisma.

Ielejiet kompozīciju paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz tā iztur zobu bakstāmo testu.

Ļauj labi atdzist un tad sagriež 3 šķēlītēs.

Krēms

Izkausējiet šokolādi kopā ar 150 ml putukrējuma, ļaujiet tai ļoti labi atdzist.

Samaisiet putukrējumu, pievienojiet šokolādi, iebiezināto pienu un samaisiet līdz viendabīgai masai.

Montāža

Novietojiet pirmo lapu uz letes, sīrupu ar kompota sulu, pievienojiet uz letes 2 loksņu krējumu - ķiršus bez kauliņiem un atkārtojiet, līdz mēs pabeidzam lapas.

Eļļojiet kūku ar krējuma kārtu, pēc tam ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm, pēc tam izrotājiet to, kā vēlaties.


Deserts: ķiršu kūka

Šeit ir ātra un vienkārša šokolādes, putukrējuma un ķiršu recepte. Neatkarīgi no sezonas šī deserta recepte ir garšīga un izsmalcināta.
Kvieši:
►3 olas
► 100 g cukura
► 1 flakons vaniļas esences
► 40 g miltu
► 40 g kakao
► 30 g cietes
► 1 tējkarote cepamā pulvera
► 2 ēdamkarotes eļļas
► margarīns un milti (cepešpannai) Pildījums:
► 150 g krējuma
► 150 g vienkāršā jogurta
► 170 g pūdercukura
► 1 vaniļas cukurs
► 8 loksnes želatīna
► 350 ​​g ķiršu
► rīvētu sulu un mizu no 1 citrona
► 5 ēdamkarotes ķiršu brendija
► 150 g putukrējuma dekors:
► 200 ml krējuma
► 100 g šokolādes gabalu
► svaigi ķirši
Izmēģiniet mūsu rūgtās šokolādes kūkas recepti
► Olas sakuļ ar cukuru un vaniļu. Pakāpeniski pievienojiet miltus, sajaucot ar cepamo pulveri, cieti un kakao. Beigās pievieno eļļu. Mīklu lej apaļā pannā, kas ieziesta ar margarīnu un pārkaisa ar miltiem, tad cep uz lēnas uguns. Izņem no krāsns un ļauj pannā atdzist.

► Samaisiet jogurtu un krējumu, pūdercukuru un vaniļas cukuru un rīvētu citrona miziņu. Iekļaujiet izkusušo želatīnu vienā jogurta kompozīcijas daļā, kuru pēc tam sajauc ar otru pusi.
► Pievienojiet citrona sulu un sajauciet ar krējumu. Pusi no šī sastāva sajauciet ar smalki sagrieztiem ķiršiem un ķiršu brendiju.
► Uzlieciet kompozīcijas virs mīklas un ļaujiet sacietēt. Dekorē ar putukrējumu, šokolādi un ķiršiem.


Cepumu un ķiršu kūka & # 8211 ir tik laba, ka uzreiz pazūd no galda!

Ja jums patīk kūkas un ķiršu kūkas, tad šis deserts jums patiks. Jūs iemīlēsities viņā jau no pirmā malka. Kad gardo krējumu apvieno ar ķiršu brīnišķīgo garšu, iznāk neatvairāms deserts.

Sastāvdaļa:

  • 250 gr cepumu, 10 gr želatīna
  • 170 gr sviesta, 170 g cukura
  • 300 gr skāba krējuma, 300 g dabīgā jogurta
  • 300 ml šķidrā putukrējuma, 500 gr ķiršu
  • 200 ml piena, 2-3 ēdamkarotes cukura

Sagatavošanas metode:

Mēs sāksim, uzkarsējot 2-3 ēdamkarotes cukura pannā. Kad karamelizējies, pievieno aukstu pienu. Cukurs izšķīst pienā, un mēs iegūsim brūnu sīrupu.

Paplātes apakšā uzliksim cepumu kārtu un virsū uzlej daļu sīrupa, kas iepriekš iegūts no cukura un piena. Želatīnu izšķīdina nelielā ūdenī un atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam sajauc ar krējumu un ievieto ledusskapī.

Bļodā berzējiet sviestu ar cukuru līdz pūkainai, pēc tam pievienojiet dabīgo jogurtu un putukrējumu. Labi samaisa, tad pievieno saldo krējumu no ledusskapja. Mēs turpinām sajaukt, līdz iegūstam vienmērīgu krējumu.

Pusi krējuma pārlej pannā esošajiem sīrupveida cepumiem. Ķiršus labi nomazgā, nogriež astes un izņem sēklas. Pannā esošajam krēmam pievieno ķiršus. Mēs ieliekam pēc iespējas vairāk.

Pārklāj ar jaunu cepumu kārtu, pārlej ar brūno sīrupu, krējumu un ķiršiem. Iegūto kūku ievieto ledusskapī apmēram 6 stundas. Tad izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī un pārlej ar auksto kūku. No vietas uz vietu tas ir dekorēts ar ķiršiem, atbilstoši jūsu iztēlei. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!


Vaniļas krējuma kūka

Vēl viens ķiršu deserts ir vaniļas un ķiršu kūka.

Sastāvdaļa: kūkas virsma ar kakao, divas paciņas vaniļas krējuma kūkām, 400 g ķiršu bez kauliņiem, 100 g ķiršu ievārījuma, sešas ēdamkarotes cukura, 500 ml piena.

Sagatavošanas metode: ielieciet pienu dziļā bļodā ar cukuru un vaniļas krēmu un piecas minūtes samaisiet ar maksimālo ātrumu, pēc tam ievietojiet ledusskapī. Pārgrieziet darba virsmu uz pusēm. Pirmo lapu liek uz šķīvja un pārklāj ar trešdaļu vaniļas krējuma.
Novietojiet svaigus ķiršus vienu virs otra, bet starp tiem ievietojiet saldos ķiršus un to sīrupu. Pārklāj ar citu krējuma kārtu un otru šķēli. Pēc tam kūku pārģērbj atlikušajā krēmā un rotā ar svaigiem ķiršiem. Pirms pasniegšanas atdzesējiet vismaz divas stundas.


  • 160 g kvalitatīvas piena šokolādes
  • 180 g balto miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 150 g baltā cukura
  • 150 g mīksta sviesta
  • 3 olas
  • 3 ēdamkarotes piena
  • 1 banāns
  • 210 g baltās šokolādes
  • 410 g attīrītu ķiršu
  • 15 netīri ķirši
  • 250 g maskarpones
  • 3 ēdamkarotes skāba krējuma

Lielā bļodā apmēram 4 minūtes sajauc miltus ar cepamo pulveri, cukuru, sviestu, olām un pienu. Sarīvē pusi piena šokolādes un sagriež gabaliņus uz pusēm. Pievienojiet miltu un banānu biezeni un piena šokolādi. Ielieciet kompozīciju ar sviestu ietaukotā pannā un atstājiet to krāsnī 25 minūtes.

Virsu sagriež trīs šķēlēs. Bann-marie izkausē balto šokolādi, ļauj tai nedaudz atdzist un izlaiž cauri ķiršus. Pārējā šokolādē pievienojiet maskarponi un skābo krējumu un labi samaisiet, līdz iegūstat krēmīgu sastāvu. Saglabājiet daļu krējuma dekorēšanai, pēc tam piepildiet katru galda virsmas šķēli ar krējumu. Pēdējam slānim pievieno krējumu un glazētus ķiršus.


Sastāvdaļas Citronu un ķiršu pīrāgi

Garozas sastāvdaļa

  • 250 g miltu
  • 125 g auksta sviesta
  • 1 vai
  • šķipsniņu sāls
  • 1 tējkarote pūdercukura
  • 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens

Ķiršu krējuma sastāvdaļas

  • 100 g olas (2 lielas olas)
  • 75 g cukura
  • 75 g ķiršu biezeņa
  • 20 g citrona sulas
  • 1 tējkarote želatīna pulvera (apmēram 3-4 g)
  • 150 g auksta sviesta, sagriezta kubiņos

Citronu krējuma sastāvdaļas

  • 150 g citrona sulas ar mīkstumu
  • 200 g pūdercukura
  • 2 olas
  • 100 g sviesta, sagriezts kubiņos
  • 1 laims (rīvēta miza un izspiesta sula)
  • 1 tējkarote želatīna pulvera


Melnā meža gavēšanas kūka

Sastāv no kakao galotnes (pēc izvēles pārkaisa ar liķieri vai rumu), piepildīta ar krējumu un ķiršiem (vai ķiršiem), dekorēta ar krējumu, ķiršiem un dažreiz šokolādes pārslām - tā ir brīnišķīgā definīcija Švarcvaldes kūka. Šis vācu izcelsmes deserts mūsdienās ir labi pazīstams un novērtēts visā pasaulē.

Tās nosaukums nav tieši saistīts ar Švarcvaldes kalniem (mežainu kalnu apgabalu Vācijas dienvidrietumos), bet ar šai teritorijai raksturīgo alkoholisko dzērienu, ko sauc par Švarcvalders Kiršs (mazgātājs) - tulkojumā (Melnais ūdens) ķiršu ūdens - kas ir bezkrāsains brendijs, ko iegūst, divreiz destilējot noteiktu ķiršu šķirni (morello ķirši, rūgtie ķirši, savvaļas ķirši).

Un, tā kā mēs gavējam Lieldienās, es piedāvāju šo garšīgo gavēņa (vegānu) versiju Švarcvaldes kūka. Mitro vegānu melno topiņu, ko es jums šodien piedāvāju, ir ļoti vienkārši pagatavot un garšīgi pēc garšas - krēmveida, smalks, tas vienkārši kūst mutē un, būdams mitrs, to var baudīt pat bez sīrupa.


Pădurea Neagră kūka & # 8211 nav kūkas ar ķiršiem, labāka par šo

Pagājušajā nedēļā manai mammai bija dzimšanas diena. Gribēju viņu pārsteigt, tāpēc uztaisīju viņai gardu ķiršu kūku. Mana mamma bija ļoti apmierināta ar Švarcvaldes kūku, kas sagatavota īpaši viņai. Iesaku izmēģināt arī jums. Tas ir ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas kakao virsotnei:

  • 5 olas
  • 2 ēdamkarotes kakao, 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 200 g kviešu miltu, 200 g cukura
  • 5 ēdamkarotes karsta ūdens, šķipsniņu sāls

Sastāvdaļas pildījumam:

  • 700 ml ķiršu kompota bez kauliņiem
  • 25 ml ķiršu brendija
  • Mandeļu ekstrakts
  • 40 gr cietes
  • 900 ml šķidrā krējuma putukrējumam
  • 4 paciņas putukrējuma
  • Rīvēta šokolāde
  • Ķiršu brendijs (sīrupam)

Sagatavošanas metode:

Sākumā mēs sagatavojam darba virsmu. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Citā bļodā sajauciet dzeltenumus ar cukuru. Samaziniet maisītāja ātrumu un pakāpeniski pievienojiet karstu ūdeni un kviešu miltus, kas sajaukti ar cieti un kakao.

Tad pievieno sakultu olu baltumu. Mīklu lej apaļā paplātē ar 22 cm diametru un cep to iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem apmēram 40 minūtes.Tagad mēs gatavojam ķiršu pildījumu. Dekorēšanai atliekam sauju ķiršu. Ielejiet katlā sulu no kompota un atlikušos ķiršus. Mēs tos uzvāra. Pievienojiet cieti pannā esošajiem ķiršiem un vāriet, līdz iegūstat biezu biezeni.

Pievienojiet 25 ml ķiršu brendija un dažus pilienus mandeļu esences. Ļaujiet maisījumam atdzist. Mēs laiku pa laikam sajaucam.

Horizontāli sagrieziet auksto virsmu 3 daļās. Mēs sīrupējam vienu no trim virsotnēm ar ķiršu brendiju. Virsū lej ķiršu pildījumu. Mēs to izstiepjam nevienmērīgi.

Sajauc 500 ml šķidrā krējuma ar 2 paciņām cietinātāja un sakuļ ar mikseri, līdz iegūst stingru putukrējumu. Pusi putukrējuma pārklāj ar sīrupu.

Mēs pievienojam otro countertop. Virsu sīrupējiet ar ķiršu brendiju un pārklājiet ar atlikušo putukrējumu. Pārklāj ar pēdējo darba virsmu. Mēs arī sīrupējām šo.Tagad mēs sakuļam arī šķidro krējumu, kas mums palicis, ar pārējiem 2 cietinātāja paciņām. Maisiet, līdz iegūstat stingru putukrējumu. Pēdējā virspusē izklājiet putukrējumu (mēs atstājam nedaudz vairāk putukrējuma dekorēšanai). Dekorējiet kūku ar rīvētu šokolādi, putukrējumu un ķiršiem. Kūku ievietojam ledusskapī uz dažām stundām, pēc tam varam to sagriezt un pasniegt. Labu apetīti un palieliniet gatavošanu!


Līdzīgas receptes:

Ananāsu krējuma kūka

Kūka ar ananāsu krēmu no kompota, sagatavota ar želatīnu un skābo krējumu

Eksotiska kūka ar aveņu krēmu

Eksotiskas kūkas recepte ar aveņu un granātābolu krēmu un vaniļas krēmu, pagatavota ar šokolādes virsu


Video: vāra ķiršus karsti, un Jūs būsiet pārsteigti par rezultātu! Ķiršu mākoņi deserts! (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Gokora

    Excuse, I have removed this message

  2. Alrick

    it's so hot in Moscow, but you still have enough strength to write ...

  3. Tityus

    brīnišķīgi, ļoti laba ziņa

  4. Gameel

    Es domāju, ka tev nav taisnība. Raksti man PM, sarunāsim.



Uzrakstiet ziņojumu