Jaunas receptes

Mini Blackberry kurpnieki

Mini Blackberry kurpnieki

Jāatzīst, ka es nekad neesmu bijis tāds, kas sajūsminātu par saldajiem, augļainajiem desertiem - ja man ir izvēle, tā vietā vienmēr izvēlēšos dekadentu šokolādes kārumu. Tomēr es iemīlējos miniatūrās ogu kurpēs, kas tika piegādātas pie mūsu galda pēc manas mammas dzimšanas dienas vakariņām augusta beigās. Tie bija skaisti, maza izmēra našķi; to kraukšķīgie topi un siltais ogu pildījums bija lielisks nobeigums gardai maltītei Paseo Grillā Oklahomsitijā.

Kopš tā laika šie deserti ir manā prātā. Steidzoties ik pa laikam kraukšķīgā gaisa vēsmai, es nolēmu pirms ogu sezonas beigām izveidot savu versiju par miniatūrām kazenes un zemeņu kurpītēm. Es izmantoju galvenokārt kazenes (tās ir manas iecienītākās) un pievienoju dažas zemenes, lai nodrošinātu, ka man ir pietiekami daudz pildījuma. Es meklēju veselīgu, sirsnīgāku desertu par pilngraudu versiju kurpju garozā, un atradu to 101 pavārgrāmatā.

Skaisti, vai ne? Es vēlos, lai es viņus būtu notvēris visā viņu putojošajā, karstajā krāsnī esošajā krāšņumā, taču tam būtu bijis vajadzīgs palīgs, glītāka virsma, lai viņus izmestu, un, uh, kāds, kurš zina, ko viņa dara. No otras puses, viņi izrādījās jauki un garšoja pozitīvi garšīgi.

Mini Blackberry kurpnieki

  • Autors:
  • Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
  • Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
  • Kopējais laiks: 30 minūtes
  • Ienesīgums: 4 1x
  • Kategorija: Deserts

Šiem miniatūriem kazenes un zemeņu kurpniekiem ir veselīga, pilngraudu garoza un maz pievienota cukura. Ideālas porcijas atsevišķām deserta porcijām. Recepte dod 4 mazus čipšus.

Mērogs

Sastāvdaļas

Uzpildīšana

  • 12 unces kazenes
  • 1 mārciņa (16 unces) zemenes
  • ½ ēdamkarotes kukurūzas cietes
  • 2 ēdamkarotes cukura

Kurpnieka virskārta

  • ½ glāze plus 2 ēdamkarotes pilngraudu mīklas miltu vai parasto pilngraudu miltu
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 3 ēdamkarotes brūnā cukura
  • Sāls domuzīme
  • 1 maza ola
  • ¼ glāze paniņas *
  • 1 ½ ēdamkarotes sviesta, izkausē un ļauj dažas minūtes atdzist

Instrukcijas

  1. Uzkarsē krāsni līdz 375 grādiem pēc Fārenheita. Sasmalciniet zemenes lielos gabalos. Bļodā viegli sajauciet augļus, kukurūzas cieti un cukuru.
  2. Lielākā bļodā sajauciet atlikušās sausās sastāvdaļas. Atsevišķā traukā sakuļ olu, paniņas un sviestu, pēc tam ielej bļodā ar sausām sastāvdaļām. Maisiet maisījumu, līdz tas ir vienkārši sajaukts.
  3. Augļu maisījumu ar karoti ievietojiet savos ramekinos un uzlieciet mīklu. Novietojiet ramekins uz apmales cepešpannas, lai noķertu iespējamos pilienus. Cep 15 minūtes vai līdz galotnes ir zeltaini brūnas.

Piezīmes

Recepte aptuveni pielāgota no 101 Cookbook’s Cherry Cobbler Recipe.

Pagatavojiet paniņas pats: Apvienojiet ¼ krūzi pēc izvēles (piena vai bez piena) ar ¾ tējkarotes etiķa vai citrona sulas. Pirms lietošanas ļaujiet maisījumam atpūsties 5 minūtes.

▸ Informācija par uzturu

Parādītā informācija ir aprēķins, ko sniedz tiešsaistes uztura kalkulators. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla uztura speciālista padomu aizstājēju.

Mazos kurpniekus ir tik viegli pagatavot, un tie būtu ideāls noslēgums vakariņu ballītei vai sanākšanai. Pārbrauciet uz veikalu, lai iegūtu svaigas kazenes, pirms nav par vēlu, un, lūdzu, dariet man zināmu, ja jums ir ieteikumi par recepti. Es klausos!


Skatīties video: Blackberry Pie Recipe Demonstration - (Janvāris 2022).