Tradicionālās receptes

Krēmveida sēņu zupa

Krēmveida sēņu zupa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krēmveida sēņu zupa

Ar sēņu papildinātu ciabatta dunkēšanai

Ar sēņu papildinātu ciabatta dunkēšanai

Apkalpo 6

Gatavo 45 minūtēs

Ļoti viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 148 7%

  • Tauki 7,4 g 11%

  • Piesātinātie 2.4g 12%

  • Cukuri 3,5 g 4%

  • Sāls 1,1 g 18%

  • Olbaltumvielas 7,9 g 16%

  • Ogļhidrāti 12,5 g 5%

  • Šķiedra 3,2 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 600 g jauktu sēņu
  • 1 sīpols
  • 2 selerijas nūjas
  • 3 ķiploka daiviņas
  • daži zariņi svaigu plakano lapu pētersīļu
  • daži svaigu timiāna zariņi
  • olīvju eļļa
  • 1,5 litri bioloģiskās vistas vai dārzeņu buljona
  • 75 ml viena krēma
  • 6 ciabatta šķēles
  • Nerafinēta olīveļļa

Metode

  1. Sēnes notīriet tīras, tad smalki sagrieziet.
  2. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu, seleriju un ķiplokus, pēc tam atlasiet pētersīļus, smalki sagriežot kātiņus. Izvēlieties timiāna lapas.
  3. Sildiet olīveļļas šļakatu lielā kastrolī vidējā siltumā, pievienojiet sīpolu, seleriju, ķiplokus, pētersīļu kātiņus, timiāna lapas un sēnes, uzlieciet vāku un viegli pagatavojiet, līdz tas ir mīksts.
  4. Ievietojiet 4 ēdamkarotes sēņu ar karoti un paturiet vēlāk.
  5. Ielejiet buljonu pannā un uzvāra uz vidējas uguns, pagrieziet uguni līdz zemai un vāriet 15 minūtes.
  6. Pagaršo pēc garšas ar jūras sāli un melnajiem pipariem, pēc tam sakuļ ar nūjiņu blenderī līdz viendabīgumam.
  7. Ielej krējumu, nedaudz atkal uzvāra, pēc tam izslēdz uguni.
  8. Cepiet ciabatta uz karstas režģa pannas, pēc tam uzlieciet lielāko daļu rezervēto sēņu un viegli aplejiet ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
  9. Karoti zupu bļodiņās, izrotājiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem un atlikušajām sēnēm un pasniedziet ar ciabatta crostini sānos.


Skatīties video: Самый вкусный фасолевый суп и без вздутия. Обалденный суп из Фасоли!!!! (Maijs 2022).