Jaunas receptes

Vienkāršs cepts lasis ar dilles jogurtu

Vienkāršs cepts lasis ar dilles jogurtu

Vienkāršs cepts lasis ar dilles jogurtu

Garšīgi pasniegti kopā ar maniem itāļu farro salātiem

Garšīgi pasniegti kopā ar maniem itāļu farro salātiem

Kalpo 8

Pavāri 25 minūtēs

GrūtībasSuper viegli

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 591 30%

  • Tauki 34,9 g 50%

  • Piesātinātie 6,1 g 31%

  • Cukuri 4,9 g 5%

  • Olbaltumvielas 63,8 g 127%

  • Ogļhidrāti 5,1 g 2%

No pieaugušā standarta devas

Sastāvdaļas

  • 3 kg vesela laša no ilgtspējīgiem avotiem, jautājiet savam zivju tirgotājam, zvīņainam, filejai un kauliem vai izmantojiet 2x1,2 kg laša filejas sānu
  • 8 zariņi svaiga rozmarīna
  • Nerafinēta olīveļļa
  • Par diļļu jogurtu
  • 500 g beztauku dabiskais jogurts
  • 1 ķekars svaigas dilles, sasmalcinātas
  • 1 citrons, sula un miziņa

Metode

  1. Tas ir vienkāršs veselu laša fileju vārīšanas veids. Pasniegt ir vienkārši un tikpat labi, cik karsts. Ja neesat pārliecināts, kā sagatavot zivis, lieciet savam zivju tirgotājam to izdarīt jūsu vietā. Es to esmu pagatavojis uz koka dēļa manā āra krāsnī ar malku, bet jūs varat to pagatavot lielā cepeškrāsnī cepeškrāsnī.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC / 400ºF / gāzei. 6. Ievietojiet laša fileju ar ādu uz leju lielā tīrā cepešpannā - sagrieziet katru pusi, ja tā neder. Uzlieciet rozmarīnu uz augšu un aplejiet ar olīveļļu. Viegli berzējiet eļļu un rozmarīnu pa visām zivīm un garšojiet. Cep 20 minūtes vai līdz tikko pagatavota. (Alternatīvi, novietojiet uz tīras, gludas koka dēļu un vāriet āra krāsnī ar krāsni 20 minūtes.)
  3. Tikmēr sajauciet jogurtu un dilles ar rīvētu citrona miziņu, dažiem pilieniem sulas un sezonu. Nogrieziet laša porcijas no ādas un pasniedziet kopā ar itāļu farro salātiem.


Skatīties video: Zivju salāti ar tomātiem (Janvāris 2022).