Tradicionālās receptes

Mazie jūrasmēles gujoni ar ātru citrona un kaperu mērci

Mazie jūrasmēles gujoni ar ātru citrona un kaperu mērci


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mazie jūrasmēles gujoni ar ātru citrona un kaperu mērci

Pasniedz ar biezeni un sviesta sviesta muskatrieksta spinātu

Pasniedz ar biezeni un sviesta sviesta muskatrieksta spinātu

Kalpo 4

Gatavo 40 minūtēs

GrūtībasSuper viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 470 24%

  • Tauki 14,0 g 20%

  • Piesātinātie 6,5 g 33%

  • Cukuri 3,5 g 4%

  • Sāls 2,77 g 46%

  • Olbaltumvielas 31,6 g 63%

  • Ogļhidrāti 49,7 g 19%

  • Šķiedra 6,8 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 800 g kartupeļu, mizoti un sagriezti gabalos
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari
  • 400 g Doveres jūrasmēles filejas no ilgtspējīgiem avotiem, jautājiet savam zivju tirgotājam ar ādu
  • 1 brīvā turēšanas ola
  • 4 ēdamkarotes vienkāršu miltu
  • 80 ml piena
  • 40 g sviesta
  • 600 g spinātu, mazgāti un sausi
  • 1 vesels muskatrieksts
  • 1 ķekars svaigu plakano lapu pētersīļu, salasītas lapas
  • 1 mazs sauju mazuļu kaperi
  • 1 citrons, lai pasniegtu

Metode

  1. Lai ātri un viegli pagatavotu svaigu zivju vakariņas, kas noteikti ir liels panākums bērniem, jūs nevarat pārspēt šo jauko mazo ēdienu. Zivis vienkārši tiek pagatavotas vienā pannā, un mērce praktiski pati izveidojas.
  2. Es to parasti pasniedzu ar biezeni, taču lieliski derētu arī daži kupli kartupeļu ķīļi vai sviestēti jaunie kartupeļi un svaigi zaļie salāti.
  3. Ielieciet sasmalcinātus kartupeļus pannā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet labu šķipsniņu sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes vai līdz brīdim, kad tas ir pagatavots un jauks un mīksts, lai to sasmalcinātu.
  4. Kamēr kartupeļi gatavojas, zoles filejas uz pusēm vai sagrieziet 3 garās sloksnēs. Iegūstiet 2 plāksnes, uzlauziet olu uz vienas un sakuliet to ar dakšiņu. Uz otras plāksnes ielieciet vienkāršos miltus un labu šķipsniņu sāls un piparu. Katru no mazajiem zoles pirkstiem viegli iemērciet sakultā olā, pēc tam miltus, pārliecinoties, ka tie katrā ir pilnībā pārklāti. Putekļus noņemiet no liekajiem miltiem un ielieciet gabaliņus vienā pusē. Turpiniet iet, līdz visa zole ir labi pārklāta.
  5. Sildiet pienu nelielā katliņā un, kamēr jūs to darāt, noteciniet kartupeļus. Sasmalciniet tos un pievienojiet sasildīto pienu, tējkaroti sviesta un jauku lielu šķipsniņu sāls un piparu. Pārklājiet misu ar vāku vai kādu alvas foliju, lai tā būtu silta.
  6. Mazā pannā uz nelielas uguns izkausē 15g sviesta, tad pievieno spinātus, šķipsniņu sāls un piparu un labu rieksta muskatriekstu. Ļaujiet spinātiem dažas minūtes vīst, kamēr jūs gatavojat zoli.
  7. Uz vidējas uguns uzkarsē lielu pannu un pievieno nedaudz olīveļļas. Cepiet zoles gabaliņus pāris minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Tikmēr smalki sagrieziet pētersīļu lapas. Pagrieziet zoles gabalus un pievienojiet atlikušo sviestu, sasmalcinātus pētersīļus un kaperus. Vienīgajiem gabaliņiem cepoties, sviests, kaperi un pētersīļi pannā pārvērtīsies par jauku mērci.
  8. Pasniedziet jūrasmēles fileju uz misas kaudzes ar savītušiem spinātiem, dažiem citrona ķīļiem, ko izspiest, un karoti šī jaukā sviestveida kaperu un pētersīļu mērces. Garšīgi!


Skatīties video: Tsatsu Tsikata Cross Examines Dr. Bawumia - Court Day 8 29-04-13 6 (Maijs 2022).