Jaunas receptes

Tomātu mērce ar pilnu dārzeņu daudzumu

Tomātu mērce ar pilnu dārzeņu daudzumu

Tomātu mērce ar pilnu dārzeņu daudzumu

Ar slēptiem puraviem, burkāniem, kabačiem un papriku

Ar slēptiem puraviem, burkāniem, kabačiem un papriku

Kalpo 6

Pagatavo 1 stundu 15 minūtes plus atdzesēšanas laiku

GrūtībasSuper viegli

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 160 8%

  • Tauki 4,2 g 6%

  • Piesātinātie 0,6 g 3%

  • Cukuri 20,7 g 23%

  • Sāls 0,82 g 14%

  • Olbaltumvielas 5,4 g 11%

  • Ogļhidrāti 26,9 g 10%

  • Šķiedra 6,2 g -

No pieaugušā standarta devas

Sastāvdaļas

  • olīvju eļļa
  • 2 mazi sīpoli, nomizoti un sasmalcināti
  • 1 mazs puravs, sasmalcināts un mazgāts
  • 2 nūjas selerijas, apgrieztas un sasmalcinātas
  • 2 sarkanie pipari, sasmalcināti
  • 2 kabači, sarīvēti
  • 2 burkāni, sarīvēti
  • 1 liels šķipsnu žāvēts oregano
  • 2 lauru lapas
  • 4 x 400 g konservēti plūmju tomāti
  • 1 mazs sviesta ķirbis, nomizots un izņemtas sēklas, sarīvēts
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari

Metode

  1. Uz vidējas uguns uzkarsē lielu kastroli (pietiekami lielu, lai tajā būtu visas sastāvdaļas). Ielejiet labu eļļas gabalu, pēc tam pievienojiet sīpolus, puravu, seleriju, papriku, kabačus, burkānus un zaļumus. Visu partiju lēnām vāra apmēram 20 minūtes ar vāku, līdz visi dārzeņi ir jauki un mīksti, bet bez krāsas. Dārzeņiem pievienojiet tomātus, ķirbi, 500 ml (17½ fl oz) ūdens un nedaudz sāls un piparu. Uzvāra un viegli sautē apmēram 30 minūtes, līdz skvošs ir mīksts. Izmēģiniet lauru lapas un ļaujiet mērcei nedaudz atdzist, pirms blizga ar rokas blenderi, līdz tā ir gluda un gluda. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pagaršojiet ar nedaudz vairāk sāls un pipariem.


Skatīties video: Cūkgaļa ar tomātiem un sieru Receptes Ļoti Garšīgi (Janvāris 2022).