Jaunas receptes

Šokolādes pārsteiguma trifeles

Šokolādes pārsteiguma trifeles

Šokolādes pārsteiguma trifeles

Sarullē grauzdētus lazdu riekstus un kakao

Sarullē grauzdētus lazdu riekstus un kakao

Izgatavo apmēram 40

Gatavo pēc 25 minūtēm plus atdzesēšanas laiks

GrūtībasSuper viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 65 3%

  • Tauki 5,6 g 8%

  • Piesātinātie 3,1 g 16%

  • Cukuri 1,9 g 2%

  • Sāls 0,07 g 1%

  • Olbaltumvielas 1g 2%

  • Ogļhidrāti 2,4 g 1%

  • Šķiedra 0,9 g -

No pieaugušā standarta devas

Sastāvdaļas

  • 250 g labas kvalitātes tumšās šokolādes (70% kakao sausnas)
  • 125 ml dubultkrēma
  • 25 g sviesta
  • 1 šķipsniņa jūras sāls
  • 1 liela sauja lazdu riekstu, sabāzta
  • 50 g labas kvalitātes kakao pulvera
  • 1 šķipsniņa čilli pulvera

Metode

  1. Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un ievietojiet mazā traukā. Katliņā krējumu uzvāra, pievieno sviestu un noņem uguni. Pārlejiet krējumu ar šokolādes gabaliņiem un atstājiet dažas minūtes nostāvēties, dodot šokolādei iespēju izkust.
  2. Maisiet maisījumu un atstājiet vēl dažas minūtes. Maisiet to vēlreiz, lai pārliecinātos, ka tas ir kārtīgi sajaukts, pēc tam pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz tas ir iestatīts.
  3. Grauzdējiet lazdu riekstus, sagrieziet tos smalkos gabaliņos un ievietojiet seklā traukā. Ievietojiet kakao citā seklā traukā. Ar tējkaroti izvelciet mazās bumbiņas no trifeļu maisījuma. Ritiniet palmu rokā, pēc tam vai nu kakao, vai arī uzpurcinātos lazdu riekstos.
  4. Kad esat iztērējis lielāko daļu maisījuma, iemaisiet žāvētos čilli. Pagatavojiet pēdējās (pārsteiguma) trifeles, pēc tam ievietojiet tās ledusskapī, lai nostiprinātu apmēram pusstundu, pirms pasniedzat tos ar tasi kafijas vai iesaiņojat dāvanā.


Skatīties video: Как сделать Большой Киндер Сюрприз для подарков своими руками (Janvāris 2022).