Jaunas receptes

Tomātu, bazilika un prošutu omlete

Tomātu, bazilika un prošutu omlete

Tomātu, baziliku un prošutu omlete

Vienkāršas, skaistas sastāvdaļas

Vienkāršas, skaistas sastāvdaļas

Pasniedz 2

Gatavo 15 minūtēs

Ļoti viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 255 13%

  • Tauki 19,7 g 28%

  • Piesātinātie 4,8 g 24%

  • Cukurs 1,6 g 2%

  • Sāls 1,5 g 25%

  • Olbaltumvielas 19,6 g 39%

  • Ogļhidrāti 1,8 g 1%

  • Šķiedra 0,4 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 4 šķēles kvalitātes prosciutto
  • 4 lielas brīvās turēšanas olas
  • 1 sauja dažādu krāsu mazu tomātu, uz pusēm un ceturtdaļās
  • 1 maza sauja svaigu bazilika lapu
  • 1 svaiga sarkanā čilli, izņemta un smalki sagriezta, pēc izvēles
  • olīveļļa, lietošanai, pēc izvēles

Metode

  1. Uzkarsē grilu līdz augstam līmenim. Sildiet nelielu, nelipīgu pannu līdz vidēji karstai. Sausu cep prosciutto līdz kraukšķīgai. Izņemiet uz šķīvja, turiet siltu un atkal lieciet pannu uz uguns.
  2. Tikmēr nelielā bļodā sakuļ olas un pagaršo ar jūras sāli un pipariem. Ielej karstā pannā un, izmantojot dakšiņu, samaisa apkārt olas, lai nedaudz pagatavotu. Izkaisiet tomātus uz augšu, noņemiet pannu no uguns un novietojiet zem karstā grila, apmēram 6–7 cm attālumā. Turpiniet gatavot, līdz olas ir tikko pagatavotas un tomāti ir sasildīti.
  3. Lai pasniegtu, uzlieciet prosciutto uz augšu, apkaisa baziliku un čilli, ja lietojat. Sezona ar melnajiem pipariem un, ja vēlaties, pabeidziet ar olīveļļas pilienu.


Skatīties video: Шакшука - Рецепт Бабушки Эммы (Janvāris 2022).