Jaunas receptes

Mana Nana Ziemassvētku pudele ar Vin Santo

Mana Nana Ziemassvētku pudele ar Vin Santo

Mana Nana Ziemassvētku pudele ar Vin Santo

Jaukti žāvēti augļi un sasmalcināti rieksti

Jaukti žāvēti augļi un sasmalcināti rieksti

Kalpo 8

Pavāri 3 stundās 15 minūtēs

GrūtībasSuper viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 566 28%

  • Tauki 18,6 g 27%

  • Piesātinātie 8.5g 43%

  • Cukuri 68,2 g 76%

  • Sāls 0,5 g 8%

  • Olbaltumvielas 7,2 g 14%

  • Ogļhidrāti 96,6 g 37%

  • Šķiedra 2,8 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • nesālīts sviests eļļošanai
  • 500 g jauktu žāvētu augļu, piemēram, dzērvenes, ķirši, aprikozes, sultāni, rozīnes
  • 100 g dateles
  • 3 ēdamkarotes kristalizēta ingvera
  • 1 apelsīns
  • 125 g suet
  • 125 g vienkāršu miltu
  • 125 g cukura cukura
  • 150 g svaigu rīvmaizes
  • 2 ēdamkarotes Vin Santo vai brendija
  • 1 sauja sasmalcinātu riekstu, piemēram, pekanrieksti, Brazīlijas, lazdu rieksti
  • 1 liela brīvās turēšanas ola
  • 150 ml piena
  • zelta sīrups, pasniegšanai

Metode

  1. Eļļojiet 1,5 litru pudiņa trauku.
  2. Iznīciniet un sasmalciniet dateles un aptuveni sasmalciniet ingveru, pēc tam ielieciet lielu trauku.
  3. Smalki sarīvē apelsīnu miziņu, pēc tam sajauc visas pārējās sastāvdaļas, izņemot zelta sīrupu.
  4. Pārnes maisījumu ietaukotajā traukā un pārklāj ar dubultu alvas folijas slāni. Ap bļodas sānu sasien auklas gabalu.
  5. Ievietojiet trauku lielā kastrolī un ielejiet tik daudz ūdens, lai tas būtu pusceļā uz bļodas sāniem.
  6. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, uzlieciet cieši pieguļošu vāku uz pannas un vāriet 3 stundas - neaizmirstiet regulāri pārbaudīt ūdeni, pārliecinoties, ka tas nekad nevārās sauss, jo, ja tas notiks, tas sadedzinās un trauks saplaisās.
  7. Kad ir pagājis laiks, noņemiet foliju, pagrieziet uz šķīvja, aplejiet ar zelta sīrupu un izrotājiet to, kā vēlaties. Jūs varat to arī iedegt ar brendiju, ja vēlaties būt patiešām iedomāts.


Skatīties video: Introducing our Vin Santo 2015 (Janvāris 2022).