Tradicionālās receptes

Daudzpusīgs dārzeņu čilli

Daudzpusīgs dārzeņu čilli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daudzpusīgs dārzeņu čilli

Ar saldajiem kartupeļiem, papriku un pupiņām

Ar saldajiem kartupeļiem, papriku un pupiņām

Kalpo 4

Pavāri 1 stundā

GrūtībasSuper viegli

Uzturs uz porciju
  • Kalorijas 369 18%

  • Tauki 10,1 g 14%

  • Piesātinātie 1,6 g 8%

  • Cukuri 14,4 g 16%

  • Sāls 0,9 g 15%

  • Olbaltumvielas 21,5 g 43%

  • Ogļhidrāti 58,3 g 22%

  • Šķiedra 12,9 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 500 g saldo kartupeļu
  • 1 līmeņa tējkarote kajēnas piparu, kā arī papildus smidzināšanai
  • 1 kaudze tējkarotes maltas ķimenes, kā arī papildus smidzināšanai
  • 1 līmeņa tējkarote malta kanēļa, plus papildus smidzināšanai
  • olīvju eļļa
  • 1 sīpols
  • 2 jauktas krāsas paprikas
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 1 ķekars svaiga koriandra (30g)
  • 2 svaigi jauktas krāsas čilli
  • 2 x 400 g pupiņu skārda, piemēram, nieres, aunazirņi, pinto, cannellini
  • 2 x 400 g skārda kvalitatīvu plūmju tomātu
  • laima vai citrona sula vai etiķis pēc garšas

Metode

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200˚C / 400˚F / gāzei 6.
  2. Nomizojiet un sasmalciniet saldos kartupeļus koduma lielumos, pēc tam ielieciet uz cepešpannas.
  3. Apkaisīt ar šķipsnu katru kajēnas, ķimeņu, kanēļa, jūras sāls un melno piparu, apslacīt ar eļļu un pēc tam iemest mēteli. Cepiet 45 minūtes līdz 1 stundu vai līdz zeltainam un maigam.
  4. Nomizojiet un rupji sasmalciniet sīpolu. Piparus sagriež uz pusēm, sēklas un rupji sasmalcina, pēc tam notīra un smalki sagriež ķiplokus.
  5. Paņemiet koriandra lapas, smalki sagriežot kātiņus. Izņemiet un smalki sagrieziet čilli.
  6. Tikmēr uz lielas pannas uz vidēji lielas uguns ielieciet 2 ēdamkarotes eļļas, pēc tam pievienojiet sīpolu, papriku un ķiplokus un vāriet 5 minūtes, regulāri maisot.
  7. Pievienojiet koriandra kātiņus, čilli un garšvielas un vāriet vēl 5 līdz 10 minūtes vai kamēr mīkstina un sāk karamelizēties, laiku pa laikam maisot.
  8. Pievienojiet pupiņas, sulu un visu. Ielieciet tomātus, sadalot tos ar karotes aizmuguri, pēc tam labi samaisiet.
  9. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz vidēji zemai temperatūrai un atstājiet ērču atstāšanu 25 līdz 30 minūtes vai līdz sabiezēšanai un samazināšanai - turiet to acu priekšā un, ja nepieciešams, pievienojiet ūdens šļakatu, lai atslābtu.
  10. Apcepto saldo kartupeli maisa caur čilli ar lielāko daļu koriandra lapu, pēc tam pagaršo un, ja nepieciešams, noregulē garšvielu.
  11. Pēc garšas pabeidziet ar laima vai citrona sulas izspiešanu vai etiķa zari, pēc tam izkaisiet pa atlikušo koriandru. Garšīgi, pasniedzot ar jogurtu vai skābu krējumu, gvakamolu un rīsiem vai tortiljas čipsiem.

Padomi

Divkāršojiet vai trīskāršojiet šo recepti, ja esat ieguvis sastāvdaļas, sadaliet to porcijās un iesaldējiet turpmākajām ēdienreizēm. Svaiga tomātu salsa vai sasmalcinātu riekstu kaisīšana šo ēdienu labi pabeigtu.



Skatīties video: Vistas fileja glazēta karija mērcē (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Azriel

    Es domāju, ka viņš kļūdās. Es ierosinu to apspriest. Rakstiet man PM, tas runā ar jums.

  2. Gary

    vai ir analogi?

  3. Jahmal

    Es domāju, ka tev ir taisnība

  4. Felabar

    Jaunumi. Pastāstiet man, lūdzu - kur es varu atrast vairāk informācijas par šo tēmu?



Uzrakstiet ziņojumu