Labākās receptes

Paplātē cepti artišoki ar mandelēm, rīvmaizi un zaļumiem

Paplātē cepti artišoki ar mandelēm, rīvmaizi un zaļumiem

Paplātē cepti artišoki ar mandelēm, rīvmaizi un zaļumiem

Lielisks mazs universāls

  • Vācija
  • Lielbritānija

Vai vēlaties redzēt AK versiju? Vai vēlaties redzēt ASV versiju? Vai vēlaties redzēt Austrālijas versiju? Vai vēlaties redzēt vācu versiju? Vai vēlaties redzēt holandiešu versiju? Você prefere ver a versão em português?Aizvērt

Lielisks mazs universāls

Kalpo 4

Gatavo 1 stundas laikā

Nav pārāk grūts

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 184 9%

  • Tauki 6,9 g 10%

  • Piesātinātie 0.9g 5%

  • Cukuri 8.9g 10%

  • Sāls 0,90g 15%

  • Olbaltumvielas 11,3 g 23%

  • Ogļhidrāti 17,3 g 7%

  • Šķiedra 0,4 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 8 vidēja izmēra globusa artišoki
  • 1 citrons
  • 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
  • 1 sauja veselu mandeļu, smalki sagriezta
  • 2 saujas rupjas rīvmaizes
  • 1 sauju svaigu piparmētru, smalki sagrieztu
  • 1 nedaudz svaigi pētersīļi, smalki sagriezti
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari
  • Nerafinēta olīveļļa
  • 1 glāze baltvīna

recepte pielāgota no

Priecīgas dienas kopā ar kailo šefpavāru

Metode

  1. Lai pagatavotu artišokus, vienkārši sagrieziet 5 cm zem un virs droseles pamatnes. Tagad tas, kas jums jādara, ir apgriezt artišoka lapas pa vienam, noklikšķinot uz tām, līdz nonākat pie jaukajām bālākajām dzeltenajām un maigākajām lapām. Izmantojot smailu tējkaroti, ievietojiet to tieši artišoka zieda centrā un lēnām pagrieziet to, lai noņemtu pūkaino droseli. Palieciet nelielu vienaudžu un mēģiniet noņemt droseles lielāko daļu. Artišoku ierīvē ar citronu, lai apturētu tā krāsas maiņu. Jūs saņemsiet to, kad darīsit pārējo. Jums paliks 8 veseli apgriezti artišoki.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200ºC / 400ºF / gāzei 6. Ķiplokus, mandeles, rīvmaizi un garšaugus iemet traukā, garšvielās un atbrīvo ar nedaudz olīveļļas. Sasmalciniet kopā ar rokām un ielieciet šo maisījumu katra artišoka vidū, patiešām to iesaiņojot. Jūs vēlaties tos cieši pieguļot blakus piemērota izmēra cepšanas traukā. Apkaisīt ar lieko pildījumu virsū, bagātīgi apslacīt ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un ielej vīnu. Noplēsiet pietiekami lielu taukainā papīra gabalu, samitriniet un notīriet to zem krāna, tad pārlieciet to artišokiem un noapaļojiet trauka malas. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes, pēc tam noņemiet taukainu papīru un cepiet pēdējās 10 minūtes. Pasniedziet galda vidū ar jūras veltēm vai jebkuru balto gaļu.