Tradicionālās receptes

Pikantas jēra kotletes ar kraukšķīgiem koriandra kartupeļiem

Pikantas jēra kotletes ar kraukšķīgiem koriandra kartupeļiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pikantas jēra kotletes ar kraukšķīgiem koriandra kartupeļiem

Čilli un timiāna aromāts jērs ar cepeti un kāpostiem

Čilli un timiāna aromāts jērs ar cepeti un kāpostiem

Kalpo 4

Pagatavo pēc 1 stundas 5 minūtēm

Ļoti viegli

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 695 35%

  • Tauki 43,2 g 62%

  • Piesātinātie 14,2 g 71%

  • Cukurs 9.7g 11%

  • Sāls 1,28 g 21%

  • Olbaltumvielas 23,8 g 48%

  • Ogļhidrāti 51,8 g 20%

  • Šķiedra 8,1 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 8 kvalitatīvas jēra kotletes
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl jēra gaļai
  • jūras sāls
  • 1 ēdamkarote svaigi maltu melno piparu
  • 1 žāvēta čilli, smalki sagriezta
  • 1 maza sauja svaigu timiāna lapu
  • 1 kg vaska sarkanie kartupeļi
  • 2 ēdamkarotes koriandra sēklu
  • ½ tējkarotes malta kanēļa
  • 1 mazs glāze sarkanvīna
  • 1 liels kāposti, sasmalcināti
  • 1 citrons, sula no
  • Nerafinēta olīveļļa

Metode

  1. Šīs jēra karbonādes ir lieliska alternatīva svētdienas cepetim un pildītas ar pikantu garšu
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / gāzei 6. Aplejiet kotletes ar olīveļļu un apkaisa ar šķipsniņu sāls, melnajiem pipariem, čilli un timiāna lapām. Piešķiriet kotletēm labu masāžu aromātiem, tad lieciet uz sāniem.
  3. Sagrieziet kartupeļus lielos, vienmērīgos gabalos un ievietojiet pannā ar aukstu, sālītu ūdeni. Uzvāra un vāra 8 līdz 10 minūtes. Nokāš un atstāj nožūt. Tikmēr piestā un javā viegli sasmalciniet koriandra sēklas.
  4. Ielieciet kartupeļus lielā cepšanas paplātē un nedaudz sasmalciniet tos ar īkšķi. Pārkaisa saberztās koriandra sēklas un kanēli. Pārlejiet olīveļļu un ielejiet sarkanvīnu. Mētājiet kartupeļu pārklājumu, pēc tam cepiet 45 minūtes, pagriežot tos līdz pusei.
  5. Kamēr kartupeļi ir cepeškrāsnī, 10 minūtes vāra kāpostus lielā pannā ar verdošu, sālītu ūdeni. Iegūstiet jauku un karstu režģa pannu un 5 līdz 8 minūtes sarīvējiet kotletes pēc savas gaumes, pagriežot tās pusceļā.
  6. Noteciniet kāpostus un nogrieziet atpakaļ pannā. Nospiediet citrona sulu, aplejiet ar nedaudz neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un garšojiet. Pasniedziet kotletes ar koriandra kartupeļiem un citrona kāpostiem.
  7. Padoms: Šie garšīgie koriandra kartupeļi ir lieliski piemēroti arī cūkgaļas karbonādēm vai vistas gaļai.


Skatīties video: Vistas galerts jeb aukstā gaļa. (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Gardaktilar

    Tev ir pilnīga taisnība. Tajā arī kaut kas man ir, šķiet, ka tā ir laba doma. ES tev piekrītu.

  2. Anguysh

    Liels paldies par informāciju. Tagad es to uzzināšu.

  3. Sonnie

    Es tev pilnībā piekrītu.

  4. Odbart

    Kādi vārdi ... Daiļliteratūra



Uzrakstiet ziņojumu