Tradicionālās receptes

Grauzdēta vistas krūtiņa ar citronu Bombejas kartupeļiem

Grauzdēta vistas krūtiņa ar citronu Bombejas kartupeļiem

Grauzdēta vistas krūtiņa ar citrona Bombejas kartupeļiem

Saldie sarkanie pipari un svaiga koriandra

  • Vācija
  • Nīderlande
  • Lielbritānija

Vai vēlaties redzēt AK versiju? Vai vēlaties redzēt ASV versiju? Vai vēlaties redzēt Austrālijas versiju? Vai vēlaties redzēt vācu versiju? Vai vēlaties redzēt holandiešu versiju? Você prefere ver a versão em português?Aizvērt

Saldie sarkanie pipari un svaiga koriandra

Pasniedz 1

Gatavo 55 minūtēs

Ļoti grūti

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 349 17%

  • Tauki 8,7 g 12%

  • Piesātinātie 1,6g 8%

  • Cukuri 5,5 g 6%

  • Sāls 0,7 g 12%

  • Olbaltumvielas 33,6 g 67%

  • Ogļhidrāti 37,4 g 14%

  • Šķiedra 3,3 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 200 g kartupeļu
  • ¼ tējkarote maltas kurkumas
  • ½ tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 citrons
  • pāris zariņu svaiga koriandra
  • ½ sarkanie pipari
  • 2 cm ingvera gabals
  • 1 brīvā turēšanas vistas krūtiņa
  • olīvju eļļa

recepte pielāgota no

Pavārs kopā ar Džeimiju

Autors Džeimijs Olivers

Metode

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C / 400 ° F / gāzei 6.
  2. Nomizojiet un sasmalciniet kartupeli 2,5 cm kubiņos. Pagatavojiet vārošā sālsūdenī 6 minūtes, pēc tam labi iztukšojiet un nosusiniet.
  3. Pievienojiet kurkumu un ķimenes bļodā, pēc tam sarīvējiet pusi citrona miziņas. Izvēlieties, rupji sasmalciniet un pievienojiet koriandra lapas.
  4. Izņemiet un rupji sasmalciniet piparus, mizojiet un satveriet ingveru, pēc tam pievienojiet bļodā.
  5. Izgrieziet 2 citrona šķēles un nolieciet malā. No atlikušās citrona daļas bļodiņā izspiest nedaudz sulas.
  6. Kratiet kartupeļus caurdurī un pievienojiet tos traukā kopā ar vistu. Pārlejiet ar eļļu un pagaršojiet ar jūras sāli un melnajiem pipariem, tad visu apmetiet, lai apklātu.
  7. Izņemiet vistu no bļodas, pēc tam kartupeļu maisījumu ielieciet cepšanas traukā (apmēram 10 cm x 15 cm) un izklājiet vienā kārtā. Augšā ar citrona šķēlītēm, pēc tam pārklājiet vistu.
  8. Pārlejiet ar eļļu, pēc tam vāriet cepeškrāsns vidū 25 minūtes vai līdz zeltainam nokrāsojumam.


Skatīties video: Krāsnī gatavoti rīsi ar vistas filejas strēmelēm un dārzeņiem (Janvāris 2022).