Tradicionālās receptes

Cepta vistas gaļa ar citrona un rozmarīna ceptiem kartupeļiem

Cepta vistas gaļa ar citrona un rozmarīna ceptiem kartupeļiem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cepta vistas gaļa ar citrona un rozmarīna ceptiem kartupeļiem

Vienkāršs cepetis ar zesty vērpjot

  • Vācija
  • Lielbritānija

Vai vēlaties redzēt AK versiju? Vai vēlaties redzēt ASV versiju? Vai vēlaties redzēt Austrālijas versiju? Vai vēlaties redzēt vācu versiju? Vai vēlaties redzēt holandiešu versiju? Você prefere ver a versão em português?Aizvērt

Vienkāršs cepetis ar zesty vērpjot

Apkalpo 6

Gatavo 2 stundas plus atpūtas laiks

Ļoti grūti

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 496 25%

  • Tauki 16,8 g 24%

  • Piesātinātie 4,7 g 24%

  • Cukurs 1,6 g 2%

  • Sāls 1,62 g 27%

  • Olbaltumvielas 44,6 g 89%

  • Ogļhidrāti 44,1 g 17%

  • Šķiedra 3,5 g -

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 2 kg augstākas labturības vistas
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari
  • 1,5 kg kartupeļu, mizoti
  • 1 liels citrons, vēlams bez vaska
  • 1 vesels sīpolu ķiploks, sadalīts krustnagliņās
  • 1 sauja svaiga timiāna
  • olīvju eļļa
  • 1 sauja svaigu rozmarīna zariņu, salasītas lapas
  • 8 izsitēji ar augstāku labklājību kūpinātu svītrainu bekonu, pēc izvēles

recepte pielāgota no

Džeimija vakariņas

Metode

  1. Vistas cepetis joprojām ir viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem mājās. Nesen es atklāju veidu, kā padarīt vistas gaumi vēl labāku, ieliekot citronu kopā ar kartupeļiem, kad tos vārīju. Tas smaržoja fantastiski un aromatizēja kartupeļus. Tad, kad es tos iztukšoju, es nolēmu nodurt citronu, kas izsvieda sulu un tvaiku, un ātri to iesprūda vistas iekšpusē! Karstā tvaicējošā citrona, kas nonāk vistas gaļā, priekšrocības ir ļoti acīmredzamas, jo gaļa garšo pārsteidzoši, un vistas dēļ tā gatavojas nedaudz ātrāk.
  2. Ierīvējiet vistu iekšpusē un ārā ar bagātīgu daudzumu sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Dariet to, ja iespējams, no rīta, pēc tam vistu pārklājiet un atstājiet ledusskapī, līdz esat gatavs sākt gatavot to pusdienās vai vakariņās. To darot, jūs pagatavosiet gaļu patiešām garšīgu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190ºC / 375ºF / gāzei 5. Uzvāra lielu pannu ar sālītu ūdeni. Sagrieziet kartupeļus golfa bumbiņas izmēra gabaliņos, ielieciet tos ūdenī ar visu citronu un ķiploku daiviņām un vāriet 12 minūtes. Iztukšojiet un ļaujiet 1 minūti nožūt tvaikā (tas dos jums kraukšķīgākus kartupeļus), pēc tam noņemiet citronu un ķiplokus. Nogrieziet kartupeļus pannā, kamēr tie vēl ir karsti, lai to ārpuse būtu sasmalcināta un pūkaina - tas padarīs tos jaukus un kraukšķīgus, kad tie cepsies.
  3. Kamēr citrons joprojām ir karsts, uzmanīgi ieduriet to apmēram 10 reizes. Izņemiet vistu no ledusskapja, paglaudiet to ar virtuves papīru un visu pārberziet ar olīveļļu. Ievietojiet dobumā ķiploku daiviņas, visu citronu un timiānu, tad ielieciet vistu grauzdēšanas paplātē un gatavojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 45 minūtes. Izņemiet vistu uz šķīvja. Dažiem jaukiem taukiem no tiem vajadzēja vārīties cepešpannā, tāpēc iemetiet tajā kartupeļus ar rozmarīna lapām. Kratiet paplāti apkārt, tad kartupeļu centrā izveidojiet atstarpi un atkal ielieciet vistu. Ja izmantojat bekonu, uzlieciet sīpolu virs vistas krūtiņas un vāriet vēl 45 minūtes vai līdz vistas gaļa ir pagatavota un kartupeļi ir jauki un zeltaini. (Jūs varat pateikt, ka vistas gaļa ir pagatavota, kad augšstilba gaļa viegli atvelk no kaula un sulas iztukšojas.)
  4. Man patīk noņemt bekonu no vistas un drupināt to virs kartupeļiem. Tad es izņemu citronu un ķiplokus no vistas iekšpuses, izspiestu visu ķiploku mīkstumu no mizas, izšņācu to un iesmērēju visu vistu, izmetu citronu un rozmarīnu un izgriezu vistu pie galda. Debesis!


Skatīties video: KĀ PAGATAVOT SALDO KARTUPELI (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Goltijar

    the message Incomparable, pleases me very much :)

  2. Shaktile

    Gudrs nav tas, kurš daudz zina, bet tas, kura zināšanas ir noderīgas =)

  3. Girven

    Es atvainojos par iejaukšanos ... es varu atrast savu ceļu uz šo jautājumu. Var apspriest.

  4. Birr

    es pievienojos. ES piekrītu

  5. Goltigami

    Es domāju, ka tā ir nepatiesība.

  6. Royse

    On your place I so did not do.

  7. Sorel

    In my opinion, you are wrong. Esmu pārliecināts. Es varu aizstāvēt savu nostāju.



Uzrakstiet ziņojumu