Jaunākās receptes

Gorditas & salsa

Gorditas & salsa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gorditas & salsa

Jauki mazie meksikāņu tortilijas kodumi

  • Vācija
  • Nīderlande
  • Lielbritānija

Vai vēlaties redzēt AK versiju? Vai vēlaties redzēt ASV versiju? Vai vēlaties redzēt Austrālijas versiju? Vai vēlaties redzēt vācu versiju? Vai vēlaties redzēt holandiešu versiju? Você prefere ver a versão em português?Aizvērt

Jauki mazie meksikāņu tortilijas kodumi

Kalpo 16

Gatavo 35 minūtēs

Nav pārāk grūts

Uzturs vienā porcijā
  • Kalorijas 503 25%

  • Tauki 9,0g 13%

  • Piesātinātie 1,0g 5%

  • Cukuri 4,7 g 5%

  • Olbaltumvielas 14,1 g 28%

  • Ogļhidrāti 90; .9g 0%

No pieaugušo atsauces devas

Sastāvdaļas

  • 700 ml karstā ūdens
  • vienkāršie milti putekļošanai
  • olīvju eļļa
  • Par salsu
  • 1 sarkans ābols, uz pusēm un ar serdi
  • 3 lieli nogatavojušies tomāti, kas sagriezti ceturtdaļās un izņemti
  • 2 pavasara sīpoli, apgriezti
  • 1 sarkana čilli, izņemta
  • 1 maza ķekara svaiga koriandra
  • 1 ēdamkarote ķirbju sēklas
  • 1 ēdamkarote saulespuķu sēklu
  • 1 kaļķis
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari
  • Kalpot
  • 200 g Don Francisco meksikāņu siera jeb fetas
  • 1 svaiga sarkanā čilli, ļoti smalki sagriezta, pēc izvēles
  • 1 kaļķis, sagriezts ķīļos
  • Par gorditu
  • 500 g smalkas kukurūzas miltu vai masa harina
  • ½ līmeņa tējkarote jūras sāls
  • 1 kaudze tējkarotes cepamā pulvera

Recepte no

Džeimija Amerika

Autors Džeimijs Olivers

Metode

  1. Gordita spāņu valodā nozīmē ‘maza resna meitene’ un ir domāta kā sava veida mīlīgs, mīlīgs mīlas termins. Tas ir arī nosaukums šīm saldajām mazajām uzpūtīgajām tortiljām, kuras bieži gatavo ap Lieldienām un citiem īpašiem gadījumiem. Skatieties uz gorditas kā garšīgu karoti visu lielo aizraujošo garšu nēsāšanai. Meksikāņi uzliek tiem visdažādākās lietas, sākot no pupiņām, beidzot ar gaļu, beidzot ar salsu. Esmu šeit devies pēc diezgan gardas un delikātas ābolu salsas - pamēģini.
  2. Ielieciet kukurūzas miltus un sāli lielā traukā un izveidojiet aku centrā. Sajauciet cepamo pulveri karstā ūdenī un ielejiet to akā. Izmantojot dakšiņu, sajauciet kukurūzas miltus šķidrumā, un, kad tie sāk apvienoties, izmantojiet rokas, lai to mīcītu. Sadaliet mīklu 16 vienādos skvoša bumbiņas izmēra gabaliņos un viegli tos putekļojiet ar miltiem. Apvelciet katru gabalu rokās, pēc tam paglaudiet un izlīdziniet nelielu apaļu, apmēram tāda paša izmēra vīna glāzes pamatnes izmēru. Ielieciet tos uz eļļotas paplātes, putekļus ar miltiem un noliekiet malā, kamēr gatavojat salsu.
  3. Smalki sagrieziet ābolu, tomātus un pavasara sīpolus, kā arī smalki sagrieziet čilli. Ielieciet tos visus bļodā. Paņemiet koriandra lapas un ielieciet tās traukā ar ūdeni, līdz esat gatavs pasniegšanai. Koriandra kātiņus smalki un smalki sagriež un pievieno traukā ar pārējām salsas sastāvdaļām. Ielieciet lielu pannu uz vidējas uguns un pievienojiet ķirbju un saulespuķu sēklas. Uz dažām minūtēm tos mētājam un apgrauzdējam. Pievienojiet tos savai salsai ar laima sulu, labu olīveļļas uzgali un nedaudz sāls un piparu. Labi samaisiet, pēc tam nogaršojiet un pievienojiet nedaudz vairāk garšvielu, laima sulas vai čilli, ja domājat, ka tam nepieciešama lielāka attieksme. Ielieciet pannu uz vidējas uguns un pievienojiet pāris labas olīveļļas cilpas. Pagatavojiet tik daudz gordītu, cik ērti ievietosiet pannā apmēram 2 līdz 3 minūtes katrā pusē vai līdz brīdim, kad tie būs zeltaini un nedaudz uzpūsti.
  4. Pasniedziet gorditas siltas no pannas ar ēdamkaroti skaistās salsas, nelielu siera gabalu, pāris iztukšotajām koriandra lapām un dažām čilli šķēlītēm, ja vēlaties, un ar kaļķa ķīļiem sānos, lai pārspīlētu. .


Skatīties video: Gorditas de Chicharron. COMIDA MEXICANA - Cocinando con Adela (Jūlijs 2022).


Komentāri:

  1. Brarg

    Protams, es atvainojos, tas man nemaz nav piemērots. Paldies par palīdzību.

  2. Amram

    you were not mistaken, exactly

  3. Indira

    Protams, jūs esat tiesības. Šajā kaut kas ir un ir lieliska domāšana. Tas ir gatavs jūs atbalstīt.

  4. Mikaktilar

    It's hard to say.

  5. Wulffrith

    Viņš noteikti kļūdās



Uzrakstiet ziņojumu