Jaunas receptes

Ķirbju Sangria zupa

Ķirbju Sangria zupa

Esmu pārliecināts, ka jūs visi esat dzirdējuši par sangriju-saldu kokteiļveida dzērienu, kas iemērc augļos un ir piepildīts ar garšu. Nu, iedomājieties tās glāzes sangrijas bez alkohola, protams, ar mazliet biezeni ķirbis zupas receptē. Kaut kā vilinoši, vai ne?

Redzēt visu zupas receptes.

Sastāvdaļas

  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkausēta
  • 2 Granny Smith āboli, sagriezti 1/4 collu gabalos
  • 1 tase atdzesētas sarkanās zinger tējas
  • 1/4 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas
  • 1 laima sula
  • Vienu 15 unci var saberzt ķirbi
  • 1/4 tase sālītu zemesriekstu
  • 1/3 tase žāvētu dzērveņu
  • 1/4 tase smalki sagrieztu svaigu piparmētru
  • 1/4 tase smalki sagriezta svaiga bazilika
  • 1/4 tējkarotes stevijas pulvera
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
  • 1 tējkarote nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas
  • 2 ēdamkarotes apelsīna miziņas, kā arī vairāk dekorēšanai

Ķirbju zupa

Šī krēmveida ķirbju zupas recepte ir ideāls ēdiens vēsai rudens naktij. Pildīts ar siltu karija garšu, tas ir mierinošs, barojošs un garšīgs.

Vai ir kas rudenīgāks par krēmīgu ķirbju zupu? Dažas nedēļas nogales atpakaļ Čikāgā bija gada pirmais rudens laiks. Gaiss bija kraukšķīgs, dažas lapas kļuva dzeltenas un sarkanas, un mēs ar Džeku veicām tradicionālo svētdienas ceļojumu uz zemnieku tirgu. Kad mēs tur nokļuvām, es pamanīju milzīgu kabočas skvošu ar košu oranžu ādu. Tiklīdz es to ieraudzīju, es zināju, kā pavadu pēcpusdienu. Tādā vēsā dienā nav nekā tāda, kas man vairāk patiktu kā liela zupas katla pagatavošana. Es savācu spīdošo skvošu savā priekšā un sāku uz vietas sapņot par jaunu ķirbju zupas recepti.

Kopš tā laika mēs ar Džeku esam apēduši vairāk nekā dažas šīs ķirbju zupas partijas, bet mēs ne tuvu neesam noguruši. Pateicoties skvošam, tam ir brīnišķīgi bieza un krēmīga tekstūra. Kokosriekstu piens piešķir bagātību, un aromātiskās garšvielas, piemēram, kurkuma, ingvers un ķimenes, piepilda to ar siltu karija garšu. Ja pēdējās nedēļas ir kādas norādes, mēs šajā sezonā to darīsim bieži, un es ceru, ka arī jūs to darīsit.


25 mierinošas ķirbju zupas receptes

Grauzdēta tomātu un ķirbju zupa no skaistas dzīves priekšpilsētā

Miso ķirbju zupa no Lazy Cat Kitchen vietnē Oh My Veggies

Izcili vienkārša ķirbju zupa no Chasing Foxes pikantās taju karija ķirbju nūdeles zupas no mana pārtikas stāsta

Lēnas plīts Toskānas ķirbju zupa no visas pārtikas

Karību jūras melno pupiņu, kokosriekstu un ķirbju zupa no manas receptes atzīšanās

Kastaņu ingvera ķirbju zupa no apmierinātības gatavošanas

Lūdzu, kopīgojiet savas ģimenes iecienītāko zupu komentāros zemāk. Man patīk to izmēģināt, un es nekad neesmu saticis zupu, kuru es nemīlēju!


Ķirbju skvoša zupa ar salviju

Ķirbju un sviesta skvoša zupa ir lieliski piemērota rudenim. Pasniedziet šajās krāšņās ķirbju bļodiņās, lai iegūtu īpaši īpašu pieskārienu, vai parastā bļodā, lai ātri un viegli vakariņotu nedēļas vakarā. Nevilcinieties pielāgot skvoša proporcijas savām vēlmēm. Jūs pat varat nomainīt citas šķirnes, piemēram, ozolzīles skvošu.

Neapstrādāta skvoša mizošana un griešana var būt sīks darbs, tāpēc es izmantoju iepriekš sagrieztus sviesta ķirbjus no Trader Joe ’s un konservētu ķirbi (NAV ķirbju pīrāga pildījumu). Ja jūs sekojat manam norādījumam, šī zupa prasa tikai 5 minūtes aktīva laika. Ķirbju izgrebšana bļodu pagatavošanai bija visvairāk laikietilpīgā šī ēdiena daļa. Ja jūs mizojat un iesēja zupai savu ķirbi, jūs esat daudz labāks cilvēks nekā es, bet es ceru, ka kādreiz būšu tāds kā jūs.

Lai izveidotu bļodas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Nogrieziet vākus maziem ēdiena gatavošanas ķirbjiem un izgrebiet sēklas. Novietojiet ķirbjus un vākus uz cepešpannas un cepiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 25-35 minūtes atkarībā no to lieluma. Ja jūs to darāt jau iepriekš, varat pievienot papildu ķirbi un izmantot zupas mīkstumu konservētu izstrādājumu vietā.

Kad esat pabeidzis tos izmantot kā bļodas, izskalojiet tos un izkasiet mīkstumu, lai tos izmantotu pīrāgā, ķirbju maizē vai pat citā zupas partijā.

Ja jūs gatavojat tos Helovīnam, apsveriet papildinājumu ar šo jauko zirnekļa tīmekļa dizainu. Vienkārši piepildiet sviestmaižu maisiņu ar beztauku skābo krējumu un nogrieziet stūri. Uzzīmējiet spirāli krējuma krēmā un pēc tam palaidiet zobu bakstāmais no centra līdz malai.

Šai zupai ir tik daudz iespēju. Spēlējiet apkārt un izveidojiet to par savu. Tas nesatur glutēnu, paleo, un jūs varat aizstāt sviestu ar olīveļļu, lai padarītu to vegānu.


Sastāvdaļas, kas nepieciešamas zupai.

Šī recepte prasa dažas sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau ir pieliekamajā. Tomēr ir iesaistīta neliela griešana un sasmalcināšana. Bet, hei, ko gatavo bez sasmalcināšanas.

Ķirbis: Zupas varonis. Mēģiniet izmantot nobriedušu, labas kvalitātes ķirbi. Nomizojiet un rupji sasmalciniet ķirbi.

Sīpoli un ķiploki: Vienīgie aromāti, kurus mēs izmantojam šajā receptē. Sautējiet sviestā, līdz tas kļūst mīksts un tikai sāk brūnēt.

Burkāns: Burkāns piešķir zupai ķermeni un tekstūru. Neuztraucieties, ka burkānu negaršosit, tas labi saplūst ar ķirbi.

Sviests: Sautējot jebko sviestā, tas kļūst tikai labāk. Es neiesakītu sviestu aizstāt ar eļļu, ja vien jums nav nekādu uztura ierobežojumu.

Svaigi garšaugi: Es parasti iemetu jebkuru svaigu garšaugu, kas man ir pie rokas. Šeit derētu timiāns, pētersīļi, rozmarīns.


Labākā ķirbju zupas recepte

Šī mierinošā un vienkāršā ķirbju zupas recepte ir glābiņš, ja jums trūkst laika (vai esat izkūpējis no dienas pie ķirbju plākstera). Tur un rsquos nekas cits kā silta rudens zupa, lai apmierinātu tieksmi pēc aukstā laika, kas sāk trāpīties, kad dienas kļūst īsākas, un jauki rudens džemperi pārņem jūsu drēbju skapi. Lai gan ir daudz ķirbju zupas ideju ar izsmalcinātām sastāvdaļām, mūsu sāļā ķirbju zupa ar ķirbju konserviem padara lietas vienkāršas, izmantojot tikai dažas pieliekamo skavas. Konservēti ķirbju puri un akūtie krēmi un smagais krējums padara šo zupu īpaši krēmīgu, savukārt sautēts un akūtā veidā sagriezts sīpols un ķirbju pīrāga garšvielu piedeva pareizo salduma daudzumu. Dažas glāzes vistas buljona to visu apvieno, tāpēc pārliecinieties, ka lietojat savu iecienīto (ar zemu nātrija saturu!) Veikalā nopirkto zīmolu vai labu mājās gatavotu vistas buljonu.

Kā pagatavot ķirbju zupu no nulles?

Neskaitot olīveļļu vai sāli, šajā receptē tiek izmantotas tikai 5 (!) Sastāvdaļas, kuras viegli saliek kopā mazāk nekā 10 minūtēs, tāpēc jūs varat paēst apmierinošu maltīti īsākā laikā, nekā nepieciešams, lai radītu perfektu rudens Instagram parakstu (visiem jūsu ķirbju plākstera attēli, protams). Vēl labāk, tas izmanto tikai vienu katlu un absolūti nulles sajaukšanu, un iegūst ace pārpalikumus, kas ilgst dienas. Turklāt sastāvdaļu aizstāšanas iespējas ir bezgalīgas, tāpēc jūs varat pielāgot savu zupas tasi tieši tā, kā jums patīk. Izmēģiniet pilna tauku satura kokosriekstu pienu, nevis biezu krējumu, lai iegūtu bez piena produktus, vai mainiet garšvielas un izmēģiniet to ar ķimenēm, melnajiem pipariem, ingveru vai šķipsniņu kajēnas. Saģērbiet to ar svaigiem garšaugiem, grauzdiņiem, sasmalcinātiem grauzdētiem riekstiem vai sālītām ķirbju sēklām.

Kas labi der ķirbju zupai?

Pasniedziet savu 5 sastāvdaļu zupu, kurā nav viena blendera, un bez blendera, ar viegliem rudens salātiem, kā pateicības dienas uzkodu vai episkas tītara sviestmaizes receptes pusē. Tas ir labākais veids, kā sākt gardas rudens vakariņas. Mēs to mīlam vienkārši ar maizes gabalu, lai izsmalcinātu katru pēdējo kumosu.


50+ ķirbju zupas receptes vieglām, veselīgām rudens vakariņām

Tuvojoties rudenim un temperatūrai pazeminoties, jums vajadzēs kaut ko mierinošu un mājīgu, lai jūs sasildītu. Un kas var būt siltāks par zupu?

Šīs ķirbju zupas receptes ir kā galīgā rudens pieredze. Tie ir pildīti ar sezonas aromātu, ir viegli pagatavojami un piepildīs jūsu māju ar laimi un siltumu. Daudzus no tiem var pagatavot jūsu tūlītējā katlā vai lēnā plītī, un lielākā daļa no tiem ir arī veselīgas zupas receptes, lai jūs varētu nopulēt bļodu (vai divas) bez vainas. Protams, ir vairāk rudens zupu un daudz vairāk ķirbju receptes, kuras ir vērts sagatavot šajā sezonā. Gatavojot ēdienu ar ķirbi, noteikti izvēlieties mazākus, vieglāk pagatavojamus cukura ķirbjus, nevis lielos, šķiedrainos grebuma ķirbjus. Tie ir lieliski piemēroti jūsu ķirbju griešanas idejām, taču tie ir daudz mazāk garšīgi!

Ja jums šķiet, ka ķirbjus ir grūtāk atrast, šajos ēdienos derēs praktiski jebkurš labs ziemas skvošs, sākot no tādām kā stihijas, piemēram, butternut un ozolzīles, un beidzot ar mazāk zināmām šķirnēm, piemēram, tauriņziežiem, burbuļiem vai kabočām. Neatkarīgi no tā, kas jums ir pa rokai, šīs receptes palīdzēs jums to maksimāli izmantot, izmantojot tonnas sezonas garšas un bagātīgu, piepildītu sastāvdaļu kombināciju, kas jūs piepildīs, neapgrūtinot jūs. No mūsu vienkāršās ingvera ķirbju zupas līdz gardām taizemiešu nūdelēm ar ķirbi un garnelēm, no svaigas rudens čili vērpšanas līdz krēmīgām vegānu zupām, kuru garša un tekstūra ietver sukādes riekstus vai ķirbju sēklas, noteikti būs recepte (vai vairākas!) šeit tev.


  • 1 glāze (240 ml) dārzeņu buljona vai vistas buljons
  • ¼ glāzes (60 ml) kokosriekstu piena
  • 1½ glāze (370 g) ķirbju biezeņa vai grauzdēta ķirbja
  • ½ (60 g) mazs sīpols, nomizots, sautēts
  • 2 grauzdēti ķiploki, mizoti
  • 1 datums, bez kauliņiem
  • 1 šķipsniņu maltu muskatriekstu
  • ½ tējkarotes sāls, pēc izvēles
  • ¼ tējkarotes maltu melno piparu
  1. Ievietojiet visas sastāvdaļas Vitamix traukā norādītajā secībā un nostipriniet vāku.
  2. Sāciet blenderi ar mazāko ātrumu, pēc tam ātri palieliniet līdz visaugstākajam ātrumam.
  3. Maisiet 5 minūtes 45 sekundes vai līdz smagais tvaiks izplūst no ventilējamā vāka.

Garšvielu ķirbju zupas ieguvumi veselībai

#1: kolagēns, lai veicinātu locītavu veselību

Kolagēna papildinājums šai zupas receptei ne tikai palielina olbaltumvielu saturu, bet arī pievieno barības vielas, kas atbalsta locītavu veselību. Kolagēns ir primārais proteīns, kas atrodams jūsu saistaudos, un tam ir izšķiroša nozīme jūsu locītavu veselības uzturēšanā. Pētījumi rāda, ka kolagēna proteīna papildināšana var palīdzēt proteīnēt locītavas un mazināt locītavu sāpes un pasliktināšanos [*].

#2: sildošās garšvielas gremošanas atbalstam

Siltinošas garšvielas, piemēram, ķimenes, ingvers un kanēlis, ir izmantotas tūkstošiem gadu, lai veicinātu veselīgu gremošanu [*] [*]. Šī recepte prasa dažādas garšvielas, kas sasildīs jūsu gremošanas traktu un ļaus optimālāk izmantot sastāvdaļās sniegto uzturvielu priekšrocības.

Izpildiet keto viktorīnu

Atrodiet pareizās keto uzkodas un piedevas
jūsu unikālajiem mērķiem


  • 1 ēdamkarote zemesriekstu eļļas
  • 1 brūns sīpols, sasmalcināts
  • 1 vesels sviesta ķirbis, sēklots, mizots, sasmalcināts
  • 2 burkāni, mizoti, sasmalcināti
  • 2 ēdamkarotes dzeltenās karija pastas
  • 4 tases (1 l) vistas buljona vai dārzeņu buljona
  • 270 ml var kokosriekstu piena
  • 1 ēdamkarote laima sulas
  • 1 ēdamkarote zivju mērces
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura

1. SOLIS

Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un, maisot, vāra 5 minūtes vai līdz sīpols mīkstina. Pievienojiet ķirbju, burkānu un karija pastu un vāriet, maisot, 2 minūtes vai līdz aromātiskai. Pievienojiet krājumus un palieliniet siltumu līdz augstam līmenim. Uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pavārs, daļēji pārklāts, 30 minūtes vai līdz ķirbis un burkāns ir mīksti. Noliek malā, lai nedaudz atdziest.

2. SOLIS

Izmantojiet blenderi, lai rūpīgi samaisītu ķirbju maisījumu līdz gludai. Rezervējiet 1/4 tase (60 ml) kokosriekstu piena. Pievienojiet atlikušo kokosriekstu pienu ķirbju maisījumam ar laima sulu, zivju mērci un brūno cukuru. Maisiet, lai apvienotos.

3. SOLIS

Kausējiet zupu vienmērīgi starp pasniegšanas traukiem. Pārlej ar rezervētu kokosriekstu pienu. Sezona, lai pasniegtu.

Vai vēlaties vairāk siltuma? Mēģiniet dzeltenā karija pastas vietā izmantot sarkano kariju.

Pasniedz ar koriandra zariņi, grauzdētas kokosriekstu skaidiņas un čilli mērce

Pārbaudiet sastāvdaļu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tās atbilst jūsu īpašajām uztura prasībām, un pirms uztura maiņas vienmēr konsultējieties ar veselības aprūpes speciālistu.


Skatīties video: Pasidalijo nepaprastu midijų receptu lyg tiesiai iš Belgijos (Janvāris 2022).